由于鴨子沒有磨碎食物的牙齒,它們吃的糧食、草種、小蟲子等東西都是囫圇吞下去的。整個的食物是不能消化吸收的,食物就在胃部磨碎。鴨胗的肌肉組織非常發達,里面常含有鴨吃的砂粒、石子等,鴨胗不斷收縮,蠕動,砂粒和石子就把食物磨碎了,這樣鴨子就可以吸收食物中的營養了。
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