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杏鮑菇牛肉粒的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-25 10:51:33

杏鮑菇牛肉粒的做法

食材：牛肉250克杏鮑菇100克紅椒30克青椒30克姜1塊蒜2瓣。步驟：1、杏鮑菇洗凈，切成方丁，紅椒切小塊，青椒切小塊。姜1塊切末，蒜2瓣切末；2.牛肉洗凈，切成粒，加入鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、生抽半勺、料酒半勺拌勻后腌制10分鐘；3.鍋中放入入適量油，油溫燒至7成熱，放入杏鮑菇丁煎至表面微黃，盛出待用，放入牛肉粒快速滑散，變色后立即盛出；4.鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青紅椒塊翻炒10秒；5.加入杏鮑菇、牛肉粒炒勻，放入生抽、蠔油、糖、鹽炒勻后即可出鍋。

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導讀食材：牛肉250克杏鮑菇100克紅椒30克青椒30克姜1塊蒜2瓣。步驟：1、杏鮑菇洗凈，切成方丁，紅椒切小塊，青椒切小塊。姜1塊切末，蒜2瓣切末；2.牛肉洗凈，切成粒，加入鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、生抽半勺、料酒半勺拌勻后腌制10分鐘；3.鍋中放入入適量油，油溫燒至7成熱，放入杏鮑菇丁煎至表面微黃，盛出待用，放入牛肉粒快速滑散，變色后立即盛出；4.鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青紅椒塊翻炒10秒；5.加入杏鮑菇、牛肉粒炒勻，放入生抽、蠔油、糖、鹽炒勻后即可出鍋。