食材：
黃花魚400克、大蔥1段、小蔥2根、姜1塊、蒜3瓣、八角1個、干辣椒5個、花椒2克、海鮮醬1勺（大勺）、醋半勺、料酒1勺
步驟：
1、黃花魚洗凈，大蔥切段，姜切片，蒜切粒，小蔥切蔥花。
2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃。
3、加入姜蔥蒜、干辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘。
4、湯汁收干后加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上蔥花即可。
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