酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)介紹

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)是中國(guó)普通高等學(xué)校專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，屬于旅游大類(lèi)里的旅游類(lèi)，修學(xué)年限是三年。專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的是具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

那這個(gè)專(zhuān)業(yè)需要學(xué)習(xí)什么課程呢？它的核心課程有《管理學(xué)》、《酒店服務(wù)心理學(xué)》、《酒店服務(wù)禮儀》、《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《酒店人力資源管理》、《旅游營(yíng)銷(xiāo)》、《酒店?duì)I銷(xiāo)與策劃》、《現(xiàn)代飯店管理》、《酒店客房管理》等。除此之外還有每個(gè)專(zhuān)業(yè)必不可少的公共基礎(chǔ)課，例如思政、毛概、形勢(shì)與政策、大學(xué)英語(yǔ)等，最后還要進(jìn)行在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)，以及在高星級(jí)酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

放眼世界，高級(jí)酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，所以說(shuō)該專(zhuān)業(yè)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。就業(yè)主要面向餐飲類(lèi)企事業(yè)單位從事酒店管理、酒店?duì)I銷(xiāo)與策劃、客戶(hù)關(guān)系管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理等工作。

全國(guó)范圍內(nèi)，開(kāi)設(shè)該專(zhuān)業(yè)的特色院校有桂林理工大學(xué)、紹興理工學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等。

總結(jié)

1、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)是中國(guó)普通高等學(xué)校專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，屬于旅游大類(lèi)里的旅游類(lèi)，修學(xué)年限是三年。

2、專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的是具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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