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柚子通常在每年的十月至十一月秋季成熟。但柚子品種眾多，不同品種的柚子成熟時(shí)間也有所區(qū)別，比如官溪蜜柚成熟的時(shí)間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美國(guó)蜜柚9月份就可以開始食用，華南地區(qū)的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
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沒有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。
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柚子可以用大米進(jìn)行催熟，將未熟的柚子直接放進(jìn)米桶用米埋起來，再放置在陰涼處，五天左右即可。或者可以用香蕉和蘋果進(jìn)行催熟，將沒熟的柚子和香蕉或者蘋果一起放進(jìn)塑料袋，再將塑料袋扎緊，形成密封空間，最后放在陰涼處，三天左右柚子就熟了。
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口感：文旦水分較少，吃起來甘甜無比，無酸澀感，柚子水分多，味道酸甜，吃多了牙齒會(huì)酸軟無力。外形：文旦外形酷似葫蘆，上面小下面大，顏色偏綠，柚子外形一般以偏圓形居多，成熟后會(huì)變成黃色。地區(qū)：文旦主要在浙江和福建地區(qū)，柚子大都在湖南江西等地區(qū)。
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柚子富含維生素c，可以清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，還含有豐富的纖維素和果膠，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，其次柚子性寒，身體虛寒者食用過多，會(huì)出現(xiàn)腹瀉并加重虛寒，血脂、血壓高的人不適合吃，它會(huì)抑制人體內(nèi)的代謝酶，降低其活性，讓服用的藥物不能及時(shí)分解。
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柚子通常在每年的十月至十一月秋季成熟。但柚子品種眾多，不同品種的柚子成熟時(shí)間也有所區(qū)別，比如官溪蜜柚成熟的時(shí)間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美國(guó)蜜柚9月份就可以開始食用，華南地區(qū)的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
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柚子通常在每年的十月至十一月秋季成熟。但柚子品種眾多，不同品種的柚子成熟時(shí)間也有所區(qū)別，比如官溪蜜柚成熟的時(shí)間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美國(guó)蜜柚9月份就可以開始食用，華南地區(qū)的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
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柚子通常在每年的十月至十一月秋季成熟。但柚子品種眾多，不同品種的柚子成熟時(shí)間也有所區(qū)別，比如官溪蜜柚成熟的時(shí)間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美國(guó)蜜柚9月份就可以開始食用，華南地區(qū)的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
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柚子通常在每年的十月至十一月秋季成熟。但柚子品種眾多，不同品種的柚子成熟時(shí)間也有所區(qū)別，比如官溪蜜柚成熟的時(shí)間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美國(guó)蜜柚9月份就可以開始食用，華南地區(qū)的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
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柚子通常在每年的十月至十一月秋季成熟。但柚子品種眾多，不同品種的柚子成熟時(shí)間也有所區(qū)別，比如官溪蜜柚成熟的時(shí)間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美國(guó)蜜柚9月份就可以開始食用，華南地區(qū)的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。
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吃柚子除了直接吃果肉還可以做成蜂蜜柚子醬，將柚子肉和柚皮絲以及冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水和適量食用鹽，等大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮成蜂蜜柚子醬，或者將柚子皮切成方塊狀，將白糖和柚子皮倒入水中，加熱后加入適量食用檸檬水，攪拌到煮沸做成柚皮糖。
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首先需要用水果刀將柚子的尖部分切下來，然后再用水果刀堅(jiān)著劃上一刀，力度不要太大，且每隔10厘米的距離需要?jiǎng)澮坏叮又涂梢杂檬謱㈣肿悠兿聛恚賹⒐饽贸鰜恚詈髮㈣肿庸馍系陌灼內(nèi)ィ纯砂谚肿哟蜷_。
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吃柚子除了直接吃果肉還可以做成蜂蜜柚子醬，將柚子肉和柚皮絲以及冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水和適量食用鹽，等大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮成蜂蜜柚子醬，或者將柚子皮切成方塊狀，將白糖和柚子皮倒入水中，加熱后加入適量食用檸檬水，攪拌到煮沸做成柚皮糖。
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柚子發(fā)苦可能是由于柚子所產(chǎn)生的生物苷，導(dǎo)致柚子有苦味，也可能是柚子在開花授粉的時(shí)候，接觸到一些味道比較苦的植物的花粉，授粉結(jié)了果之后就會(huì)帶有苦味，還可能是因?yàn)殍肿釉谏L(zhǎng)過程中缺乏營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致柚子生長(zhǎng)不好，就會(huì)帶有苦味。
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1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。
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1、外形：橘子的外形是扁的圓形，柚子比橘子要大，一般以梨形或闊圓錐狀為主。2、分布特點(diǎn)：橘子主要分布在北緯35°以南的區(qū)域，柚子主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江以南各地。3、營(yíng)養(yǎng)成分：橘子含有大量的維生素，可以預(yù)防身體各種疾病，柚子含有維生素C以及類胰島素等成分，糖尿病患者可以適當(dāng)吃一些。
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柚子過了季節(jié)會(huì)有苦的味道，柚子在10-11月成熟后上市，吃季節(jié)不當(dāng)?shù)蔫肿訒?huì)有苦味，過季的柚子發(fā)苦是可以吃的，但如果壞掉了就不能再食用了。
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1、外形：橘子的外形是扁的圓形，柚子比橘子要大，一般以梨形或闊圓錐狀為主。2、分布特點(diǎn)：橘子主要分布在北緯35°以南的區(qū)域，柚子主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江以南各地。3、營(yíng)養(yǎng)成分：橘子含有大量的維生素，柚子含有維生素C以及類胰島素等成分。
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1、外表區(qū)別：胡柚和柚子形狀相似，但胡柚個(gè)頭比柚子小，并且胡柚果皮較薄；2、口感區(qū)別：柚子味道酸甜可口，胡柚口感偏酸，并且?guī)в幸唤z苦澀；3、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別：柚子含有維生素和酚類物質(zhì)，吃柚子可以美容養(yǎng)顏，胡柚所帶有的一些成份和甘精胰島素較為相近，具有降低血糖功效，并且胡柚的皮還含有陳皮素，可以抑菌防病毒。
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如果是沒有剝開的柚子，存放的時(shí)間會(huì)久一些，一般放在陰涼地方能夠保存一個(gè)月左右。如果是已經(jīng)剝開的柚子，存放的時(shí)間會(huì)比較短，一般是2-3天，因?yàn)殍肿尤庠趧冮_后沒有了柚子皮的保護(hù)，就會(huì)暴露在空氣中，不僅會(huì)使果肉水分流失，也更容易滋生細(xì)菌。
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1分鐘如何快速剝除柚子外皮，快速剝柚子皮的方法方法一:在柚子頂上下來三分之一的地方,橫著切一道口,切通,然后用手剝皮,不要將柚子皮弄壞,可以把整個(gè)柚子剝出來.這樣做的好處就是,如果你還有吃不完的柚子的話,將它扣在柚子皮里,保存?zhèn)€三五天都還是比較新鮮的.方法二:你可柚子好吃，又能去火，是很多人的最愛。但是柚子皮厚，剝起來實(shí)在是困難，有些人吃柚子一頓又吃不了，怎樣才能剝出一個(gè)完整的柚子，又
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