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烤箱預(yù)熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間，烤箱預(yù)熱約需10分鐘，不足的話可能會未達(dá)到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
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在第一次使用電烤箱時，建議用溫水將烤盤，烤架，烤箱內(nèi)部清洗，內(nèi)部干燥后將烤箱門半開后，上下火全開，調(diào)至最高溫度，空烤幾分鐘再進(jìn)行使用。在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預(yù)留足夠的散熱空間，烤箱頂部不能放置物品。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱用的錫紙可以用來保溫，而且可以幫助清洗，不用擔(dān)心流出來的醬汁全部沾染到底盤上，還能夠更好的烘烤食物，讓底盤少沾點油，使需要烤制的食物快速烤熟。
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首先將玉米去皮，放入鍋中加入清水沒過玉米，記得一定要用大火加熱煮開，接著用紙巾擦去玉米上多余的水份，記得還可以將蜂蜜水、牛奶、黃油刷在玉米上，最后玉米放在烤網(wǎng)上，送入烤箱，以220度烤約30分鐘，取出再刷一遍蜂蜜水繼續(xù)烘烤5分鐘就可以了。
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用烤箱取物夾可以佩戴干凈的手套，烤箱烤到一半翻面的時候是直接拿烤箱托盤夾子打開不用斷電，翻面是把烤盤整個拿出來，雖然不用斷電但我們最好帶個專門手套，再把烤盤拿出來，這樣相對來說比較安全，千萬注意別燙到手。
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保存吃不完得蛋撻需要使用廚房專用紙巾將蛋撻蓋住，準(zhǔn)備一個小噴壺并且往紙巾上噴些煮熟的純凈水，微微打濕紙巾后把蛋撻放進(jìn)蛋撻專用包裝盒中或者是放進(jìn)食品塑料保鮮袋中，最后把蛋撻放入冰箱的冷藏室進(jìn)行保存即可。
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烤戚風(fēng)蛋糕中途可以開烤箱，因為戚風(fēng)蛋糕快要裂的時候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開比較好，因為你一打開涼風(fēng)就會進(jìn)去，這樣會影響戚風(fēng)蛋糕的長高。
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烤鴨加熱可以將烤鴨放進(jìn)電烤箱，先用低溫加熱5分鐘，再用高溫加熱4分鐘即可，也可以用微波爐加熱四分鐘，然后再將烤鴨切片再加熱一分鐘即可，還可以用鍋蒸8分鐘左右，再將沸油倒烤鴨上即可。
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烤牛排的話是沒有一個固定的溫度的，烤箱可以設(shè)在200至220度左右，預(yù)熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了，不過烤牛排之前需要用平底鍋先烤一會牛排，如果平底鍋烤了2到3分鐘，放入烤箱烤4至6分鐘就有七分熟了，具體看自己的口味來。
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可以先將食材腌漬好之后然后再上面涂一層蜂蜜和油，接著把食材包裹在錫紙里，也可以在烤制的同時混合一些其他的材料，還可以降低烤制時候的溫度，或者把素菜鋪在下面再放上食材烤。
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可以把開袋的烤冷面放進(jìn)冰箱的冷藏區(qū)，但是時間不能太長，也可以直接攤開放在陰涼通風(fēng)的地方，最好盡快食用，還可以在放涼的開水中過一下，晾干后用保鮮膜裝著，放入冰箱儲存。
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烤戚風(fēng)蛋糕中途可以開烤箱，因為戚風(fēng)蛋糕快要裂的時候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開比較好，因為你一打開涼風(fēng)就會進(jìn)去，這樣會影響戚風(fēng)蛋糕的長高。
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