1、準備材料：紅薯300克、糯米粉100克、白芝麻適量。2、紅薯洗凈蒸熟。（蒸熟的紅薯好去皮）3、蒸熟的紅薯去皮，用勺子壓成紅薯泥。4、加入適量的糯米粉，合成柔軟的面團。（要揉均勻，不沾手即可）5、揉搓成條，分成相同的小劑子。6、揉搓成一個個圓球，放到碗里裹滿芝麻。（晃晃碗，讓紅薯球滾動，均勻沾滿白芝麻）7、沾滿白芝麻后用手多揉揉，炸的時候芝麻就不容易掉。