香印葡萄的功效與作用如下：1.提高免疫力：香印葡萄中含有豐富的多酚類化合物和維生素C，可以幫助提高身體免疫力，增強抵抗力。2.促進消化：香印葡萄中的纖維素和果膠等成分有助于促進腸道蠕動，緩解便秘，有利于消化。3.預防心腦血管疾病：香印葡萄中含有的花青素和多酚類化合物有助于降低膽固醇的含量，預防心腦血管疾病的發生。4.抗氧化：香印葡萄中的多酚類化合物有強力的抗氧化作用，可以幫助清除自由基、減緩細胞老化，防止各種疾病的發生。5.降低血糖：香印葡萄中的天然糖分和多酚類化合物有助于降低血糖水平，對糖尿病患者有益。總的來說，香印葡萄含有豐富的多酚類化合物、維生素C等營養成分，有助于提高免疫力、促進消化、預防心腦血管疾病、抗氧化等作用，對人體健康有很大的益處。