這個季節應該選擇多吃當季的新鮮蔬菜，如野生薺菜，常吃可以改善胃腸消化功能，降血壓，降血糖，例如芹菜，苦瓜，菠菜，生菜，萵筍，可以起到保護腦血管心血管，預防和減少心腦血管方面的疾病發生，還有利尿消腫的作用，還有嫩嫩的香椿，豆芽菜，蒜苗這些都是可以的，還可以吃多點大棗，有健脾胃的功效。

1.韭菜是春季時令蔬菜之一，被稱為“春季第一菜”。韭菜性溫，適合春季養陽氣。春天人體肝氣易偏旺，影響脾胃消化吸收功能，而韭菜能增強脾胃之氣，有益肝功能。韭菜不易消化，所以不要吃得過多。韭菜餃子、包子、韭菜炒雞蛋、韭菜盒子等都是常見的做法。此外，韭菜還有補腎補陽的作用，建議春季多吃春韭，以祛陰散寒。2.春筍是春季時令蔬菜中最不可缺少的食材之一。它不僅味道鮮美，而且營養豐富，含有高蛋白、低脂肪、高纖維等營養成分。春筍還具有調節機體免疫力、促進消化、預防便秘、美容養顏等功效。但需要注意的是，春筍中的草酸含量較高，烹飪前需要先焯水。此外，春筍中的纖維粗硬難消化，食用時需控制好量，特別是胃腸疾病患者?？?/div>

中國醫學科學院腫瘤醫院。春季養生可食用紅棗、香椿等食物，也可服用菊花、枸杞子：1. 食物：（1）紅棗：含有多種維生素和營養成分，可提高免疫功能，增強抗病能力。（2）香椿：富含維生素和多種礦物質，健康又美味，具有開胃、保濕、健身的功效。2. 藥物：（1）菊花：散風清熱、安肝明目、清熱解毒，用于治療多種癥狀。（2）枸杞子：滋補肝腎、益精益眼、潤肺止咳等作用。

春分養生食譜：。1. 薺菜：含豐富維生素和礦物質，補鈣效果好。2. 香椿：清熱解毒，開胃，有助于醒脾、開胃。3. 豆芽：含豐富維生素B2，健腦提神。4. 韭菜：含胡蘿卜素、維生素C和膳食纖維，促進消化，預防便秘。5. 菠菜：解毒、養血、斂陰。6. 春筍：高蛋白、低脂肪，消食、化痰、明目。

春天適當吃些新鮮蔬菜、水果和肉類食物：。1. 蔬菜類：可以適當吃韭菜、山藥、春筍、白菜等食物，有益于健康。2. 水果類：可以適當吃大棗、橘子、蘋果等水果，補充豐富的營養，也可以健脾開胃、緩解口干。3. 肉類：可以適當吃魚肉、雞肉、牛肉等食物，保持機體的健康。春天沒有特定適合吃的食物，需注意適量，保持營養均衡。