要想打開電飯煲蓋子可以取消保溫，拔掉電源，等到電飯煲溫度自然冷卻到內部壓力與大氣壓力接近時，鍋蓋會自動解鎖，這樣就很容易打開了。如果鍋內無粘稠液體，可以手動揭開電飯煲后面的排氣閥門，這樣也能達到降溫泄壓的效果。不過如果鍋內有粘稠液體，則不宜手動排氣，以免液體噴濺。