<&abs>鄂爾多斯的特產有鄂爾多斯奶酒、鄂爾多斯紅蔥、酸毛杏、黑瓜子、沙棗等。<&list>奶酒因原料和釀制方法不同可以分為四類。<&list>紅蔥其味香辣，起到促進食欲等作用。<&list>酸毛杏果小汁多味美，營養豐富。<&list>黑瓜子是制作各種食品常用的上等輔料。<&list>沙棗有“飄香沙漠的桂花”之美稱。