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時長:00:00更新時間:2024-11-15 16:08:35
生蠔,又稱海蠣子、牡蛤、蠣蛤等,軟體依附寄生動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供人食用,還能提制成蠔油。生蠔早在250萬年前就已經出現,比人類出現的歷史長得多。營養功效:生蠔富含維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒、核酸、牛磺酸等營養物質,廣受大眾的喜愛。歐洲人稱生蠔是“海洋的牛奶”,其中含18種氨基酸、糖原、牛磺酸等營養成分,常吃可以提高機體免疫力。適宜人群: 生蠔是唯一可以生吃的貝類,其肉質柔軟,味道鮮美,適合大部分人食用,尤其適宜于體質虛弱的兒童、淋巴結核病患者、失眠
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