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    專題文章
    時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2024-11-25 11:20:05
    可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣,可用于高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。     天然可可粉是由可可豆磨制而成的棕褐色粉末,味苦,香味濃郁,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調(diào)色或增香。
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    可可粉是什么相關(guān)信息
    • 可可粉怎么喝減肥

      可可粉具有濃烈的可可香氣,不僅味道爽滑,喝可可粉還可以減肥喔。那么,可可粉怎么喝才能減肥呢。可可粉是從可可樹結(jié)出的豆芙(果實(shí))里取出的可可豆(種子),經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉。可可粉能減肥是因?yàn)榭煽煞壑杏锌煽芍?煽芍强煽啥怪械奶烊恢荆粫?huì)升高血膽固醇。并使巧克力具有獨(dú)特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂盡管有著很高的飽和脂肪含量,但不會(huì)象其它飽和脂肪那樣升高血膽固醇。這是因?yàn)樗泻芨叩挠仓岷俊S仓崾强煽芍械闹饕舅嶂唬梢越档脱褐械哪懝檀肌?煽煞蹨p肥搭配。一、可可粉+豆?jié){減肥法。材料:可可粉+豆?jié){;做法:將可可粉一勺加入一杯無糖豆?jié){中,攪拌即可飲用。
    • 可可粉是什么東西

      1、可可粉,就是從可可樹結(jié)出的豆莢里取出的可可豆,經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物。2、可可粉具有濃烈的可可香氣,可用于高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
    可可粉是什么相關(guān)問答
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