秈米是什么米

粘米粉就是用大米磨成的一種白色米粉，在一些地方又被稱作大米粉、秈米粉等，它是各類大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用。是目前多種食品的原料，在選購粘米粉時要注意，純正的粘米粉顏色是微帶點灰白色的，而不是純白色的。

粘米粉就是用大米磨成的一種白色米粉，在一些地方又被稱作大米粉、秈米粉等，它是各類大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用。是目前多種食品的原料，在選購粘米粉時要注意，純正的粘米粉顏色是微帶點灰白色的，而不是純白色的。

粳米是大米的一個品種，粳米和普通大米的顆粒色澤不太一樣，粳米要偏蠟白一點，粳米的營養價值要比普通大米高，粳米比普通大米更有韌性，更有嚼頭，普通大米的產量要遠遠高于粳米的產量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。

粘米粉就是用大米磨成的一種白色米粉，在一些地方又被稱作大米粉、秈米粉等，它是各類大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用。是目前多種食品的原料，在選購粘米粉時要注意，純正的粘米粉顏色是微帶點灰白色的，而不是純白色的。

粘米粉就是用大米磨成的一種白色米粉，在一些地方又被稱作大米粉、秈米粉等，它是各類大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用。是目前多種食品的原料，在選購粘米粉時要注意，純正的粘米粉顏色是微帶點灰白色的，而不是純白色的。

粘米粉就是用大米磨成的一種白色米粉，在一些地方又被稱作大米粉、秈米粉等，它是各類大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用。是目前多種食品的原料，在選購粘米粉時要注意，純正的粘米粉顏色是微帶點灰白色的，而不是純白色的。

粳米是大米的一個品種，粳米和普通大米的顆粒色澤不太一樣，粳米要偏蠟白一點，粳米的營養價值要比普通大米高，粳米比普通大米更有韌性，更有嚼頭，普通大米的產量要遠遠高于粳米的產量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。

西米露又叫西谷米，產于馬來群島一帶，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。

粳米是大米的一個品種，粳米和普通大米的顆粒色澤不太一樣，粳米要偏蠟白一點，粳米的營養價值要比普通大米高，粳米比普通大米更有韌性，更有嚼頭，普通大米的產量要遠遠高于粳米的產量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。

粳米是大米的一個品種，粳米和普通大米的顆粒色澤不太一樣，粳米要偏蠟白一點，粳米的營養價值要比普通大米高，粳米比普通大米更有韌性，更有嚼頭，普通大米的產量要遠遠高于粳米的產量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。

小米粥是粗糧，因為粗糧是蛋白質和淀粉含量不及面粉和大米等所謂的細糧，主要包括谷類中的玉米粉，小米，紫米，高粱，燕麥，蕎麥，麥麩以及各種干豆，所以大家吃的小米粥是粗糧。

首先形狀不同，秈米谷粒形細長而稍扁平，粳米谷粒短而闊，呈橢圓形或卵圓形，常見的有水晶米、東北大米、珍珠米等，稻花香米、長粒香也屬于粳米，其次從兩種米營養成分略有不同，但是差異微小，最后口感不同，粳米比秈米粘，適合煮粥。

粳米，又稱粳粟米等，與秈米相對應，粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史，藥用首載于《名醫別錄》，其功效有益氣，止煩，止泄等，其主要產于中國東北、日本、朝鮮半島，在中國的天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模種植。

米在避光、干燥、通風、陰涼的情況下不容易生蟲，存放米時，可以將米在通風處攤開晾干，然后放到透氣性較小的無毒的塑料口袋內，放在陰涼干燥處即可。

粳(jing)米，又稱稻米、粳粟米，是粳稻谷的成品，主要產于我國黃河流域、北部和東北部。粳米的制作工序包括去殼、碾米、成品整理等。它是我們所熟悉的谷類之一，同時也是人類的主要食糧之一。粳米可煮粥食用，也可加工成爆米花等食品。

糙米指的是稻谷脫殼后得到的全谷粒米，它的組成是米糠 、胚和胚乳三大部分，營養價值比大米要高。不過口感比較差，是一種綠色健康的粗糧食品。

糙米是稻谷經過脫殼以后直接獲得的米。主要由米糠、胚和胚乳三部分組成。與平時食用的精米相比，它含有更多的礦物質、蛋白質、維生素等營養成分，并且含有膳食纖維，可以幫助促進人體的消化。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米粉：300克;面粉：50克;酵母(干):3克;泡打粉:1克;蘇打粉:0.5克;奶粉:20克;柿子椒:少許;紅椒:少許;黃油：少許;水：適量;食鹽：1克;白糖：40克;大米蜂糕的做法大米粉和面粉過篩，放干酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、鹽1克、清水適量攪拌均勻成面糊，進行第一次發酵將蒸蜂糕的大碗或其它容器涂少許的黃油倒入面糊和小蘇打1/2克、奶粉20克進行第二次發酵將發好的面糊上撒上青紅絲上蒸鍋蒸40分鐘蒸好的蜂糕晾稍涼后切塊...

粳米是大米嗎？，屬于。東北是我國的大米的重要產地，并且東北大米口感很不錯，晶瑩剔透，并且有很多的東北大米都是短粗的，像是珍珠米等等，這種的東北大米其實就是粳米，粳米口感不錯，營養也很豐富的，每天適當吃一些對于人的健康很有好處。粳米是大米的一現在很多人很喜歡吃粳米，那么粳米是大米嗎？粳米和大米的區別是什么呢？今天小編為大家講講，希望能夠對大家有所幫助。材料/工具粳米粳米和大米