蒸大米飯米和水的比例

保存蒸好的米飯需要先把米飯裝到大小適當(dāng)?shù)男″仯箦伈环奖惴胚M(jìn)冰箱冷藏，然后把飯粒攪拌松散，米飯翻松可以冷卻得更快，同時(shí)可以把大部分的水氣蒸發(fā)散失掉，接著加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時(shí)可以避免米飯沾染上其他食物的味道。

冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無冰箱保存：剩下來的米飯不要盛出來，繼續(xù)放在電飯煲中，在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。

水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。

煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問題，可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟，還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，或者把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至揮發(fā)，飯就不夾生了。

水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。

水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。

水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。

煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問題，可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟，還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，或者把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至揮發(fā)，飯就不夾生了。

水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。

煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問題，可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟，還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，或者把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至揮發(fā)，飯就不夾生了。

如何蒸米飯好吃，不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣怡人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。編輯本段注意事項(xiàng)接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次家家戶戶都有自己做飯的方式，不同方式做出來的飯的口味也不一樣，如何把飯蒸得香噴噴的呢？一起來看看這里分享的小技巧吧！蒸米飯的小技巧

米飯是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁荒苋鄙俚闹魇场５牵粘Ｉ钪校覀冊谥箫埖臅r(shí)候如果不注意方法的話，很可能會(huì)導(dǎo)致米飯的營養(yǎng)流失，進(jìn)而造成浪費(fèi)。那么，米飯?jiān)趺醋龈袪I養(yǎng)呢？首先要從洗米開始，還有就是煮飯的工具的選擇也是很重要的。下面，本文就跟大家介紹下米飯?jiān)趺醋龈袪I養(yǎng)。讓大家能夠盡可能的獲得大米的營養(yǎng)，提高營養(yǎng)攝入的效率。步驟/方法：有人洗米喜歡用溫水來洗，認(rèn)為這樣子可以讓米洗得更加干凈。但是，你知道嗎？水溫如果過高的話，大米里面的碳水化合物以及B族維生素就會(huì)很容易被分解。最后隨著倒掉的淘米水而流失掉，進(jìn)...

電飯鍋怎么蒸米飯?，1、首先，把米放進(jìn)電飯鍋里面。放多少比較合適呢，根據(jù)總共需要的飯量來確定。2、然后倒入適當(dāng)?shù)乃衙紫锤蓛簦追Q淘米。把水倒進(jìn)電飯鍋，然后拿個(gè)舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗干凈，然后把水倒掉。3、米淘干凈以后，放入適當(dāng)?shù)那逅Ｒ伙埵敲總€(gè)人生活中必不可少的，但怎樣才能煮好飯也是需要一定技巧的。下面給大家分享一下煮飯的經(jīng)驗(yàn)。材料/工具電飯鍋米水方法首先，取適量的