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北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
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北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
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北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，山東部分地區(qū)每年臘月二十三都要蒸粘糕吃粘糕，晉東南地區(qū)臘月二十三有吃炒玉米的習俗，山東半島的人們在臘月二十三這天家家戶戶都忙著蒸棗花饃團圓餅壽桃等面食，蒸出來的這些面食又叫面花。
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春餅，二月二吃春餅叫做咬龍鱗，因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。炸油糕，在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在龍頭節(jié)這天吃油炸糕的習俗，稱之食龍膽。另外在龍?zhí)ь^這天，還講究吃肉菜餃子，取肉菜之諧音有財，寄語新年財源滾滾之意。
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不同的地方有不同的習俗，所以立夏吃什么也有所不同。比如江南一帶吃立夏蛋，江浙一帶吃立夏茶，也叫七家茶，而在寧波一帶則吃立夏飯，江西弋陽一帶吃立夏果，又稱立夏粿。
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七夕節(jié)有吃餃子、巧果、巧酥等風俗。1、吃餃子是鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗。2、浙江各地在這一天用面粉制成各種小型物狀，用油煎炸后稱巧果。3、還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女形象的酥糖，俗稱巧人或巧酥。
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七夕節(jié)有吃餃子、巧果、巧酥等風俗。1、吃餃子是鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗。2、浙江各地在這一天用面粉制成各種小型物狀，用油煎炸后稱巧果。3、還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女形象的酥糖，俗稱巧人或巧酥。
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不同的地方有不同的習俗，所以立夏吃什么也有所不同。比如江南一帶吃立夏蛋，江浙一帶吃立夏茶，也叫七家茶，而在寧波一帶則吃立夏飯，江西弋陽一帶吃立夏果，又稱立夏粿。
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1、螃蟹，老南京關于寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等，九月雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。2、花糕，因糕與高諧音，以食糕代替登高，寓意步步高升。3、芝麻，因為寒露的時候天氣由涼爽轉向寒冷吃芝麻能夠養(yǎng)生。
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元旦節(jié)吃年糕，取年年高之意，在南方用糯米制成，北方則為黏黍，盛行于明清時代，尤以南方流行。元旦節(jié)飲椒柏酒，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。元旦節(jié)吃餃子，食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈后，元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。
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小年風俗食物有餃子、粘糕、麻糖、關東糖、糖瓜、米餅、火燒、年糕、爆米花糖、炒玉米，而南方人一般吃年糕、米餅、湯圓和灶糖；北方人一般吃餃子、面食和糖瓜。
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在圣誕節(jié)的時候，英國人喜歡吃烤火雞，法國人喜歡吃樹干蛋糕，德國人喜歡吃姜餅，芬蘭人會一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香，圣誕晚餐開始時，必須先吃一份杏仁布丁，還會吃鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果制成的醬。
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第一種，食用菌類，例如蘑菇、香菇之類的，食用過多會導致頭痛、肝陽上亢；第二種，海鮮類的食物，例如蝦、螃蟹、帶魚之類的，服用過多容易引發(fā)哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病；第三種，水果中的發(fā)物有桃子、銀杏、花生、芒果之類的。
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第一種，食用菌類，例如蘑菇、香菇之類的，食用過多會導致頭痛、肝陽上亢；第二種，海鮮類的食物，例如蝦、螃蟹、帶魚之類的，服用過多容易引發(fā)哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病；第三種，水果中的發(fā)物有桃子、銀杏、花生、芒果之類的。
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第一種，食用菌類，例如蘑菇、香菇之類的，食用過多會導致頭痛、肝陽上亢；第二種，海鮮類的食物，例如蝦、螃蟹、帶魚之類的，服用過多容易引發(fā)哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病；第三種，水果中的發(fā)物有桃子、銀杏、花生、芒果之類的。
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晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒的說法，其次過年吃豆腐只是要為新的一年取個斗福的好彩頭，期望福氣能成斗成斗的來，最后臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃，大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花哨。
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堿性食物是指通過人體消化吸收后代謝生成的物質為堿性物質的食物，一般是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定食物的酸堿性。堿性食物中富含多種微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素，當這些含有金屬陽離子的食物進入人體后，最終生成的產(chǎn)物使體液呈堿性，因此是堿性食物。
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粳米，又稱粳粟米等，與秈米相對應，粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史，藥用首載于《名醫(yī)別錄》，其功效有益氣，止煩，止泄等，其主要產(chǎn)于中國東北、日本、朝鮮半島，在中國的天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規(guī)模種植。
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烤箱預熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間，烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命，無論在哪種烘焙過程中，適當預熱烤箱都是成功的關鍵。
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第一種，食用菌類，例如蘑菇、香菇之類的，食用過多會導致頭痛、肝陽上亢；第二種，海鮮類的食物，例如蝦、螃蟹、帶魚之類的，服用過多容易引發(fā)哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病；第三種，水果中的發(fā)物有桃子、銀杏、花生、芒果之類的。
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