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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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冰箱有兩種，一種是檔位的，一種是調溫度的。調溫度的冰箱冷藏室在2-8度之間。冰箱溫控旋鈕一般有0-5或者是0-7幾個檔，這里面的0是停機檔，5-7是強制冷檔。5個檔位一般設置在2-3檔 ，7個檔位的在3-4檔，冷藏一般默認5度即可無需再調。
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首先按下冰箱控制面板上的智能按鈕，圖標E亮起，再次按下智能按鈕，退出智能功能狀態，接著按下冷藏按鈕，調節溫度，也可以通過按冷凍來調節溫度，在操作后5秒無按鍵，即可完成對冷藏室/冷凍室的溫度調節。
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冰箱冷藏有異味去除異味可以用檸檬清除冰箱異味，還可以用茶葉和橘子皮清除冰箱異味，也可以用黃酒清除冰箱異味，或者用衛生紙清除冰箱異味。
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<&list>1、看蝦身：如果蝦頭和身子緊密地聯合在一起，說明這種蝦較為新鮮。<&list>2、看冰薄：冰凍蝦的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無干裂現象，冷凍保鮮效果好。<&list>3、聞氣味：如果氣味比較鮮，凍蝦可能是剛剛打撈上來的新鮮蝦，<&list>4、看蝦殼：一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來有光澤，而且蝦殼的顏色比較亮。
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