元宵的做法大全

元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。

湯圓飄起來就說明熟了，因為剛開始的時候湯圓的密度是大于水的密度的，所以湯圓會下沉，到熟了的時候湯圓里面就會有很多空氣進去，使得湯圓的密度會減小，慢慢的就會上浮了，所以飄起來了基本上就是已經熟了的。

1、鍋中到入適量的水，將水燒開后將元宵倒入鍋中煮幾分鐘。2、撈出放到涼水里，在元宵裹上面包糠。3、鍋中加入適量的植物油，把裏好面包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，炸至外邊金黃盛出即可。

1、制作工藝區別：元宵是將餡料做成硬塊，蘸上水，然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團，然后把各種餡包進去，搓成圓圓的。2、餡料區別：元宵餡偏硬，以甜口為主，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多。3、外表區別：元宵表皮干燥松軟，煮后的湯是渾濁的，湯圓表皮光滑黏糯，煮后的湯是清湯。

1、鍋中到入適量的水，將水燒開后將元宵倒入鍋中煮幾分鐘。2、撈出放到涼水里，在元宵裹上面包糠。3、鍋中加入適量的植物油，把裏好面包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，炸至外邊金黃盛出即可。

1、鍋中到入適量的水，將水燒開后將元宵倒入鍋中煮幾分鐘。2、撈出放到涼水里，在元宵裹上面包糠。3、鍋中加入適量的植物油，把裏好面包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，炸至外邊金黃盛出即可。

1、鍋中到入適量的水，將水燒開后將元宵倒入鍋中煮幾分鐘。2、撈出放到涼水里，在元宵裹上面包糠。3、鍋中加入適量的植物油，把裏好面包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，炸至外邊金黃盛出即可。

1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。

1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。

1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。

1、先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮。2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了。3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸。5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可。

湯圓是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。工具/材料糯米粉、白糖、芝麻、花生操作方法內餡做法芝麻、花生分開炒熟，用攪拌機打碎，打成芝麻蓉和小花生粒。把芝麻蓉、小花生粒和白糖攪拌均勻，內陷餡就完成了。湯圓皮做法糯米粉加開水，揉成團，再分成若干大小均勻的小團。小團中間捏扁，放入做好的內陷，包好后搓成球，湯圓就好了。...

如何簡單煮元宵，元宵節是我國傳統節日，吃元宵也成為了過元宵節的一個代表，那么元宵要煮多久呢？元宵也叫湯圓，是元宵節的必備食物，下面就來講講到底該怎樣煮元宵吧。材料/工具湯圓廚具方法首先根據元宵的多少在鍋中摻入適量的水，煮沸輕輕捏。在下鍋前，應用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。開水下待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨

元宵作為一道節日美食，香甜糯滑，現在元宵也已成為日常美食。掌握后火候和煮法，煮出的元宵能更好吃。方法元宵應趁早吃，不管是自己做的還是買的元宵，都應該盡快享用，放久了會影響口感。先將鍋里適量水燒開。接著加入元宵，入鍋前逐個用手指捏出細縫，這樣煮出來的元宵，里外易熟，軟滑可口。用漏勺輕輕撥動元宵，防止粘底。水每煮開一次，就需加入適量的冷水，讓湯圓熱中受冷，使得皮層凝結，粉質嚴實。該步驟需重復2~3次。將火調為小火，慢慢煮。火太大易造成元宵夾生。待元宵全部浮起來以后就可以起鍋了。效果如圖，這樣煮出來的...

湯圓如何炸不爆，首先大家要用小火和溫油炸湯圓，然后就可以在湯圓放入油鍋之前要先將牙簽清洗干凈，然后沾少許水，在湯圓表面扎幾個小洞，不用太深，一般5個小洞就可以了，否則炸的時候里面的餡料會流出，因此不需要扎進餡料中。炸湯圓的做法速凍湯圓怎么炸平時吃湯圓都是直接下鍋做湯的，今天教大家一個湯圓的新吃法，瞬間讓一道湯品變成一道點心哦，而且還不爆。閉上眼睛想象：軟嫩的湯圓蘸上面包糠下