辣蘿卜干的做法大全

蘿卜干想要腌制出來香脆，可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中，將蘿卜干腌半小時(shí)左右，再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網(wǎng)上，并放在太陽下曬干，接著將準(zhǔn)備好的調(diào)料倒入碗中，用筷子攪拌均勻，并攪拌腌一天即可。

首先將蘿卜洗凈，用菜刀或插板切成絲，拌少許精鹽殺水，然后放在干凈的木板或蓋簾上攤開，置于陽光下晾曬，每曬幾小時(shí)翻動(dòng)一次，也可以在蘿卜上罩上一塊紗布，多曬些天，以防止灰塵和飛蠅落上，待手摸感到干爽時(shí)，可收起置于干燥通風(fēng)處繼續(xù)晾一段時(shí)間即可。

晾曬蘿卜干可以在紗網(wǎng)上攤平蘿卜，直至蘿卜干晾干，還可以選擇在切蘿卜時(shí)，讓蘿卜絲都連在一起，掛在晾衣架或鐵絲上晾曬，直至蘿卜干晾好，還可以把曬好的蘿卜干放進(jìn)一個(gè)盆子里清洗撈出，把調(diào)料均勻的撒在蘿卜上靜置即可。

晾曬蘿卜干可以在紗網(wǎng)上攤平蘿卜，直至蘿卜干晾干，還可以選擇在切蘿卜時(shí)，讓蘿卜絲都連在一起，掛在晾衣架或鐵絲上晾曬，直至蘿卜干晾好，還可以把曬好的蘿卜干放進(jìn)一個(gè)盆子里清洗撈出，把調(diào)料均勻的撒在蘿卜上靜置即可。

步驟：1、白蘿卜洗凈，去皮切片。撒上冰糖、蜂蜜。2、蘿卜放入鍋中蒸制半小時(shí)，加入枸杞悶五分鐘。3、五分鐘后即可出鍋享用。

白蘿卜可以做成泡蘿卜，非常酸爽開胃，首先把蘿卜去皮切成自己想要的形狀，放鹽腌制20分鐘，然后把胡蘿卜切成小丁也腌制20分鐘，腌制好之后把胡蘿卜和蘿卜放入器皿里面，把辣椒和檸檬片切斷放進(jìn)去，接著放入適量糖糖和一點(diǎn)醋，倒入一碗涼開水，蓋上蓋子即可。

香辣蘿卜干的腌制方法，蘿卜很多人都喜歡吃，特別是腌制以后更下飯，那么今天給大家分享一個(gè)腌制蘿卜的小妙招，一起來看看吧。這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料青蘿卜：適量;食鹽：適量;花椒：適量;醬油：適量;辣椒粉：適量;香辣蘿卜干是一道傳統(tǒng)的漢族小吃，用鮮蘿卜、辣椒、食鹽、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的辣、脆、咸、甜的家常小菜。用料配比1.100

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿卜：1根;辣椒粉：1湯匙;白醋：2湯匙;食鹽：1茶匙;白糖：1茶匙;酸辣蘿卜脆的做法白蘿卜洗凈，不用去皮，切成均勻大小的長條加入1茶匙鹽，抓勻，腌制1-2個(gè)小時(shí)這時(shí)蘿卜條已變軟且出水，將水倒掉最后調(diào)入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱過一晚，隔天就可以隨吃隨取了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿卜：1/2根;豆瓣醬：10克;香菜：1根;白糖：3克;食鹽：3克;雞精：2克;香油：3克;植物油：適量;油辣白蘿卜條的做法白蘿卜條放入小盆，均勻撒入一層鹽，腌制20分鐘腌制后的蘿卜條洗凈，充分瀝干水分鍋中放入少許油，燒熱后放入郫縣豆瓣醬炒香加入少許糖、鹽和雞精炒勻淋入少許香油，再次炒勻?qū)⒊春玫尼u料澆在白蘿卜條上用筷子充分拌勻，使蘿卜條蘸上辣油擺盤后，將剩余辣醬澆在頂上，再撒香菜碎即可...