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大閘蟹放到泡沫箱后可以直接放冰箱，先將大閘蟹放入泡沫箱里，填滿后加適量的水，蓋上泡沫蓋后再放入冰箱里即可。大閘蟹除了和泡沫箱一起放入冰箱，也可以將螃蟹拿出來單獨放冰箱保存。
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首先把螃蟹放在泡沫箱里面，周圍墊上一層隔熱墊，然后放冰塊或者凍過的水，蓋上蓋子，密封起來，收到螃蟹以后，一般來說放冰箱就可以了，如果不急著吃可以把它放進冰箱的冷藏室，保持溫度在5到8攝氏度，再在螃蟹的背部覆蓋一條濕毛巾，給蟹提供水分即可。
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可以把大閘蟹捆綁起來，直接放進冰箱的冷藏區，在上面放一層濕毛巾，保持溫度在五度到十度之間，也可以把大閘蟹一個個排列好放進一個泡沫盒子里，然后在里面加入冰水，淹沒大閘蟹，然后放入冰箱即可。
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1、將螃蟹用繩子綁起來，這樣螃蟹就不能動，可以減少體力消耗，延長存活時間；2、準備一個盒子，將綁好的螃蟹一只一只的整齊放進去；3、螃蟹放好后，將一塊濕毛巾蓋上去；4、打開冰箱冷藏室，將溫度調到5到10攝氏度，將螃蟹盒子放進去即可。
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活螃蟹可以冷凍，但也不要長期冷凍，冰凍太久會變得很不新鮮，食用之后會引起身體腹瀉。1、選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，2、把螃蟹放入冰箱的冷凍層，直接冰凍起來就可以了。
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保存活螃蟹可以先將螃蟹綁好，然后給螃蟹裹上一層濕毛巾就可以放入冰箱冷藏室進行保存，也可以將螃蟹放入剛好漫過它們的水盆里，定期進行換水就能夠保存幾天不死，如果螃蟹比較多就可以放入浴缸并且加入小蝦小魚的飼料，活螃蟹同樣能夠保存很久不死。
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把螃蟹放盒子或盆子里定時噴水，室溫在15~25℃之間可以保證螃蟹的存活，也可以放在浴缸中活養，放適量的水再投放一些小魚、活蝦等作為食物能養5到10天，或者準備一個30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，然后加適量水就可以了。
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