家常腌蒜簡(jiǎn)單做法

大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時(shí)間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進(jìn)冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個(gè)月。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

首先去掉大蒜根部，蒜頭留2公分左右蒜辮，剝掉老皮留1到2層嫩皮，把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí)，然后撈出來控干水分，把紅糖和食鹽加入開水中攪拌，直到徹底融化再放入醋調(diào)勻，把大蒜放進(jìn)容器，加入調(diào)制好的湯汁，直到淹沒大蒜，密封放到陰涼的地方。

腌制糖蒜需要先把大蒜的外皮剝掉并留下一層薄薄的皮，清洗干凈把大蒜頭放進(jìn)去鹽水浸泡，瀝干水分將大蒜裝進(jìn)壇子里面，把白酒，白糖以及醋等輔料和涼白開加進(jìn)去，用筷子攪拌均勻后密封，放到陰涼的地方保存一個(gè)月左右即可。

弄干濕蒜頭可以墊一張報(bào)紙放上大蒜，從中間掰開大蒜，將大蒜轉(zhuǎn)移到太陽直射的地方即可，還可以用繩子綁好大蒜，懸掛到通風(fēng)陰涼的地方，或者是用廚房用紙將大蒜內(nèi)部的水分吸收掉，之后用干凈的保鮮袋裝好并且轉(zhuǎn)移到干燥或者是冰箱冷藏層儲(chǔ)存即可。

弄干濕蒜頭可以墊一張報(bào)紙放上大蒜，從中間掰開大蒜，將大蒜轉(zhuǎn)移到太陽直射的地方即可，還可以用繩子綁好大蒜，懸掛到通風(fēng)陰涼的地方，或者是用廚房用紙將大蒜內(nèi)部的水分吸收掉，之后用干凈的保鮮袋裝好并且轉(zhuǎn)移到干燥或者是冰箱冷藏層儲(chǔ)存即可。

首先準(zhǔn)備大蒜，將蒜切頭去尾并剝?nèi)ネ馄ぃ粢粚幽燮ぃ锤蓛艉蠓披}水泡一天，燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡半天，將蒜撈出瀝干再放進(jìn)壇子，加入白糖，白醋，最后加入冷開水，將壇口蓋好密封并且放在陰涼處，等待三周時(shí)間即可。

蘿卜干在制作時(shí)需要先放鹽腌制再進(jìn)行曬干，蘿卜在清洗切條之后，需要加大量鹽進(jìn)行腌制去除水分，能夠避免在曬蘿卜干的時(shí)候被曬爛，腌制的時(shí)候不用完全曬干，之后再用調(diào)料攪拌密封即可。

用新鮮蒜頭可以做嫩蒜頭，首先將蒜切頭去尾并剝皮，留一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡一天，然后燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡半天，將蒜撈出瀝干再放進(jìn)壇子，接著加入白糖，白醋，最后加冷開水，將壇口蓋好密封且放在陰涼處，等待三周即可。

首先要清洗大蒜，把大蒜放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過二十四小時(shí)，然后把醋，醬油、鹽等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，接著把泡好的大蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蔥，密封保存十五天就可食用了。

首先把蒜剝好洗干凈晾干水分，然后把干辣椒和八角泡五分鐘并晾干，接著把蒜還有這些調(diào)料都放入玻璃瓶里面，直到裝滿為止，最后就淋上醬油，倒入一些白酒，密封起來腌制一個(gè)月即可。

1、首先將蒜頭去皮洗干凈，然后用鹽水腌制一段時(shí)間，這樣可以去掉蒜頭的辛辣味。2、然后就可以把蒜頭撈出來放入碗中瀝干水分，接著在玻璃罐中加入一些蜂蜜或糖醋，再加入蒜頭。3、最后蓋好蓋子靜置在一處等待一段時(shí)間就可以得到好吃的泡蒜頭了。

腌新鮮蒜苔不變色可以用淡鹽水浸泡10分鐘，然后需要控干表面水分，切成寸斷再次用溫鹽水浸泡，把泡好的蒜苔段撈出后放在通風(fēng)處吹干表面水分，腌制的醬料可以根據(jù)自己的喜好制作。

糖蒜的腌制方法，準(zhǔn)備材料：新鮮蒜頭2500克、冰糖400克、紅糖400克、米醋或香醋1250克、鹽60克、白酒10克制作步驟：1、盡量挑選泥土少一些的，蒜柄長(zhǎng)一些的2、把最外面一層皮扒掉3、把根部臟的地方一塊切掉4、把蒜柄剪掉5、再把其它幾層皮扒掉，露出蒜瓣就首先準(zhǔn)備制作糖蒜所需要的材料。10斤新鮮大蒜，需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤鹽。糖蒜的研制方法如下：1、首先把

醬油腌咸蒜的做法是什么？，糖醋蒜是一種十分美味的小吃，但是你知道要如何腌制嗎？今天把方法分享給大家，一起來學(xué)習(xí)一下吧！大蒜是生活中常見的一種調(diào)味品，在菜品中加入大蒜不僅可以添加食物的香氣，還能起到殺菌消毒的作用。大蒜具有很高的藥用價(jià)值，如殺菌、抗癌、治療胃腸疾病等。但是大蒜生吃具有很大的刺激性，所以很多人會(huì)選擇將大蒜用醬油腌制過之后再食用。那么，怎樣用醬油腌咸蒜呢？材料/工具醬油、大

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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蒜：5斤;白糖：500克;紅糖：500克;醋：1瓶;水：4斤;糖醋蒜的做法蒜剝?nèi)?-3層老皮，留下嫩皮，切去須根和假莖，假莖的部分留下3-4厘米，把蒜的根部挖成凹形，便于入味，剝好的蒜放入清水中泡兩天一夜，以去除蒜的辛辣味，中間換一次水浸泡好的蒜撈出，假莖朝下一天，控干蒜中的水材料放在一起熬煮，滾開后再熬2分鐘，放涼陶土罐子洗凈，保證罐子內(nèi)沒有油，拿開水燙一下，消好毒，碼入蒜頭，倒入糖醋汁，封口2個(gè)月后即可食用...