牛排的做法

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

家庭牛排需要將買好的新鮮牛排用小錘子或者刀把進(jìn)行敲打，然后在牛排上撒少許鹽和黑胡椒并且抹一些橄欖油進(jìn)行腌制，腌制一個小時左右后開始煎牛排，先煎牛排邊緣再煎兩邊，最后裝盤并倒入黑椒汁或者放一個煎好的荷包蛋即可食用。

要切魷魚的里面，不要切外面，拿刀的時候要用食指壓住刀身，用力均勻，一刀過且不要拖刀，切的時候要斜刀切三角型狀，切出來的魷魚就會卷得很漂亮，非常方便。

烤牛排的話是沒有一個固定的溫度的，烤箱可以設(shè)在200至220度左右，預(yù)熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了，不過烤牛排之前需要用平底鍋先烤一會牛排，如果平底鍋烤了2到3分鐘，放入烤箱烤4至6分鐘就有七分熟了，具體看自己的口味來。

烤牛排的話是沒有一個固定的溫度的，烤箱可以設(shè)在200至220度左右，預(yù)熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了，不過烤牛排之前需要用平底鍋先烤一會牛排，如果平底鍋烤了2到3分鐘，放入烤箱烤4至6分鐘就有七分熟了，具體看自己的口味來。

無黃油煎牛排首先要用毛巾紙吸干牛排水分，然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘，接著熱鍋加入橄欖油，轉(zhuǎn)中火放牛排煎4分鐘并換邊煎，煎好后取出牛排擺在盤上，再用橄欖油放蒜茸爆香，倒入白蘭地酒并點火燒去酒精，最后下高湯開大火煮濃五分鐘，把調(diào)味汁倒在牛排上即可。

烤牛排的話是沒有一個固定的溫度的，烤箱可以設(shè)在200至220度左右，預(yù)熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了，不過烤牛排之前需要用平底鍋先烤一會牛排，如果平底鍋烤了2到3分鐘，放入烤箱烤4至6分鐘就有七分熟了，具體看自己的口味來。

可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒，或者加入黃豆番茄為輔料再炒，也可以加些啤酒再炒，啤酒用來炒牛肉比加水炒的效果更加好，在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。

快速解凍牛肉可以用冷水、微波爐、鹽水或醋解凍。以冷水解凍為例：1、用塑料袋將牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉會使牛肉的鮮味和營養(yǎng)融進(jìn)水里；2、等待十分鐘，更換一次冷水；3、解凍后，沖洗干凈牛肉即可。

快速解凍牛肉可以用冷水、微波爐、鹽水或醋解凍。以冷水解凍為例：1、用塑料袋將牛肉包好放入冷水中，直接放牛肉會使牛肉的鮮味和營養(yǎng)融進(jìn)水里；2、等待十分鐘，更換一次冷水；3、解凍后，沖洗干凈牛肉即可。

如果是盒裝的牛排可以不用清洗，如果是超市購買的新鮮牛排則需清洗，盒裝牛排通常已腌制好，用廚房紙吸一下表面就可以煎牛排了，而新鮮牛排途徑很多人手，都帶有細(xì)菌的，買回來務(wù)必要清洗下，可以在一個固定的盆里清洗一下，然后用廚房紙巾蘸干。

煎牛排的做法，準(zhǔn)備材料：食材配料：牛排、鹽、胡椒粉、洋蔥、蒜、黃油、葡萄酒（可無）。工具：廚房紙、肉錘、牛排洗干凈把水用廚房紙吸干，用肉錘把牛肉錘松。撒上少許鹽和黑胡椒粉，兩面抹勻，腌制1－2個小時.把洋蔥和蒜切碎備用。2.鍋燒熱，放入黃油鍋中倒入橄欖油，油溫五成熱時放入牛排，單面煎至變色翻另一面煎，放入蒜、青椒段、紅椒段，煎出香味。1、首先是選肉，最好選擇一塊新鮮的脂肪

炸雞排的家常做法，炸雞排配方及制作方法：準(zhǔn)備材料：雞胸肉250克、雞蛋1個、蘋果1個、十三香1克、生粉10克、食用油100克、生菜5片、鹽3克、果酒3毫升、面包糠100克、番茄醬50克、棕櫚油適量。一、第一步將無皮雞脯肉洗凈，擦干水分二、將雞脯肉改將雞胸肉切成兩片，用刀背輕輕拍松裝盤備用，撒上鹽將鹽沾勻，淋上料酒涂抹均勻，腌制15分鐘，碗中打一個雞蛋，打成蛋液，先將雞胸肉兩面

牛排怎么做，1、首先是選肉，最好選擇一塊新鮮的脂肪紋理分布均勻牛排。脂肪紋路可以鎖住水分，可以選一塊兒Filet,Ribeye或NewYorkStrip.2、買來的牛肉先別急著煎。牛排撒上少許鹽，然后將其放在一個支架上，底下墊上托盤，放進(jìn)冰箱冷藏室冷藏1-2天。西蘭花焯水備用，洋蔥切丁備用，牛排均勻抹上黑胡椒和鹽腌制1小時。準(zhǔn)備材料：牛排1塊，鹽適量，黑胡椒粉適量1、買

牛排沒有八分熟的原因是什么?，國內(nèi)通行將這六種熟度寫作：近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，全是奇數(shù)，沒有偶數(shù)，餐廳也約定俗成采用這種譯法，所以基本不說八分熟。國內(nèi)通行將這六種熟度寫作：近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，全是奇數(shù)，沒有偶數(shù)，餐廳也約定俗成采用這種譯法，所以基本不說八分熟。關(guān)于尷尬的八分熟。如果有人點餐的時候點了2/4/6/8分熟，其實也不能說他錯，只是不

牛排如何做好吃，材料：到家樂福或者pricemart都有牛外脊賣就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做“小牛排”的貌似整齊的16元/500克的紫洋蔥一只，生菜一棵，進(jìn)口檸檬一只，西紅柿兩只，盡量好一點的奶油沙拉一種叫做tarregon的小草末狀的調(diào)料，還有小茴香牛排相信大家都不陌生吧，今天為大家?guī)砗唵斡趾贸缘呐Ｅ抛龇ǎ瑲g迎來借鑒哦！材料/工具牛排、平底鍋用料牛排5

自己如何做牛排，材料：到家樂福或者pricemart都有牛外脊賣就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做“小牛排”的貌似整齊的16元/500克的紫洋蔥一只，生菜一棵，進(jìn)口檸檬一只，西紅柿兩只，盡量好一點的奶油沙拉一種叫做tarregon的小草末狀的調(diào)料，還有小茴香中餐吃慣以后想換換口味？又不能經(jīng)常去西餐廳，在家怎么自己做廉價美味牛排？方法土豆洗凈，去皮后切片。做牛排所

雞排如何做，雞排的做法步驟1.將雞脯肉先片成兩片，再分別片成中間相連的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上鹽與胡椒粉使其入味。2.蛋打撒，與面粉、面包糠分別放在三個盤子中備用。3.在片開的雞肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起外層金黃酥脆內(nèi)層汁多肉嫩香氣縈繞十里一口繞下唇齒留香回味無窮-雞排是當(dāng)今最流行的小吃之一有多種口味可供選擇高蛋白高營養(yǎng)搭配啤酒飲料等

怎么在家自己煎牛排，香煎牛排主料：牛排（2人份）、西蘭花（4朵）。輔料：黃油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、燒烤醬（2勺）、蠔油（2勺）、料酒（1瓶蓋）、生抽（1勺）、羅勒葉（2片）。廚具：平底鍋。做法：1、準(zhǔn)備好牛排，記得用刀背把肉敲松哦。2一般來說，去餐廳吃牛排，不僅價格昂貴而且衛(wèi)生無法保證。對于喜歡吃牛排的人來說，自己在家做牛排也是個不錯的選擇。下面給大家分享在家煎

牛排如何腌制，在家腌牛排的方法如下；1；我的材料選擇有，鮮醬油，大蒜，姜，洋蔥，黑胡椒，再些紅酒在里面，讓牛肉里透出紅酒的香味，最后反復(fù)的翻下牛排，讓其表面都沾滿腌制的材料。2；腌制牛排的時間一般是20-40分鐘，腌的越久越入味，腌制材料的選擇有隨著西方文化的流入，現(xiàn)在很多人喜歡吃牛排，那么牛排怎么腌制呢？方法先將牛排自然退冰，冷凍牛排先放冰箱冷藏庫內(nèi)10小時，然后再把牛

在家如何自己煎牛排，香煎牛排主料：牛排（2人份）、西蘭花（4朵）。輔料：黃油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、燒烤醬（2勺）、蠔油（2勺）、料酒（1瓶蓋）、生抽（1勺）、羅勒葉（2片）。廚具：平底鍋。做法：1、準(zhǔn)備好牛排，記得用刀背把肉敲松哦。2煎牛排作為西餐的一種深受大眾喜愛，那么今天就教大家如何在家自己煎牛排。材料/工具牛排，佐料，鍋牛排烹飪前可以錘打一下，肉質(zhì)會更嫩，