湯圓的做法

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

湯圓煮7分鐘左右就能熟了，在煮湯圓的時候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內(nèi)的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反復(fù)加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了。

元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。

湯圓源于宋朝，是當(dāng)時明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡，外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子，是因為在煮的時候糯米球在鍋里又浮又沉，后來人們才把浮元子改為湯圓。

湯圓煮7分鐘左右就能熟了，在煮湯圓的時候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內(nèi)的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反復(fù)加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點餡就不會露餡了，或者是在和面的時候多放一點水避免面團太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團的時候加入少許煮好的大米粥進行混合，這樣揉出來的面黏性就會很大不容易裂開。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點餡就不會露餡了，或者是在和面的時候多放一點水避免面團太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團的時候加入少許煮好的大米粥進行混合，這樣揉出來的面黏性就會很大不容易裂開。

速凍餃子黏在一起需要冷水的時候下餃子，讓餃子隨著水溫慢慢化開，或者先把水燒開然后加入鹽，再把餃子放入，還可以在冷凍餃子前把水餃放入保鮮層進行冷凍防止黏在一起，也可以將餃子拿到常溫下放置幾個小時，溫度升高之后，餃子就會散開。

湯圓飄起來就說明熟了，因為剛開始的時候湯圓的密度是大于水的密度的，所以湯圓會下沉，到熟了的時候湯圓里面就會有很多空氣進去，使得湯圓的密度會減小，慢慢的就會上浮了，所以飄起來了基本上就是已經(jīng)熟了的。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點餡就不會露餡了，或者是在和面的時候多放一點水避免面團太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團的時候加入少許煮好的大米粥進行混合，這樣揉出來的面黏性就會很大不容易裂開。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點餡就不會露餡了，或者是在和面的時候多放一點水避免面團太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團的時候加入少許煮好的大米粥進行混合，這樣揉出來的面黏性就會很大不容易裂開。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點餡就不會露餡了，或者是在和面的時候多放一點水避免面團太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團的時候加入少許煮好的大米粥進行混合，這樣揉出來的面黏性就會很大不容易裂開。

糍粑怎么做，準(zhǔn)備材料：糍粑9塊、土雞蛋2個、植物油50g、鹽適量制作步驟：1、將糍粑切成2寸X2寸的方形。2、雞蛋打到盤中，加少量鹽，打泡。3、熱鍋倒入植物油燒六成熟，放糍粑中小火煎黃翻面再煎。4、煎至兩面金黃熟透，盛入盤中。5、再將毎塊煎熟的糍糯米放入盆中，用涼水浸泡約12小時，倒入碗中，放入蒸鍋，大火蒸熟，期間開鍋，攪拌1到2次。準(zhǔn)備材料：糍粑500克，雞蛋2個，白

家庭自制湯圓的做法，主料糯米粉250g水50g手工自制小湯圓的做法1.將糯米粉加一點溫開水然后開始像揉面那樣攪拌2.慢慢揉均勻，不能太干，也不能太濕3.最后搓著搓著就會變成這樣一坨4.然后就可以開始搓小丸子了5.搓好的小丸子最好灑一點糯米粉以防止粘連把熟黑芝麻裝入干磨機中，打成均勻的粉狀，裝碗備用，把熟花生裝入干磨機中，打成均勻的粉狀，裝盤備用。制作湯圓需要的主要材料有以下幾種

湯圓怎么煮熟，不管是煮湯圓還是元宵，方法如下：1、在鍋內(nèi)放入適量（依你煮的數(shù)量而定）冷水，然后燒開。2、將湯圓或元宵放入開水中煮。3、當(dāng)水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續(xù)煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經(jīng)全部漂在水面上時就可以關(guān)火了。在鍋里加入涼水，大火將水煮開，煮開后將火調(diào)小，做到沸而不騰，湯圓貼著水面下入鍋中，用漏勺攪動湯圓。湯圓浮起來就算煮熟了。下鍋前，應(yīng)凈手

煮湯圓的方法，煮元宵關(guān)鍵是看火候。先用大火把水煮沸，再下入元宵，用勺子慢慢推動，以免元宵粘鍋底。稍后，元宵浮露水面，這時改用小火慢煮，邊煮邊加少許涼水。煮元宵時，可用筷子點一下元宵，如果發(fā)軟就是煮熟了。下元宵前先將它們在涼水中蘸一蘸，元宵節(jié)即將到來，在這樣一個美好的日子里，各行各業(yè)的人都想吃一碗熱騰騰的湯圓。但是湯圓極容易粘鍋，現(xiàn)在就讓我們一起來看一下怎么更好的煮湯圓吧。

冬至應(yīng)該吃餃子還是湯圓，南方人吃湯圓，北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的生活習(xí)慣、物產(chǎn)、文化密切相關(guān)，北方人吃餃子是件很方便的事，捏捏就下鍋了，而南方人吃湯圓是件很講究的事，除了湯圓還會做大餐，一大桌子的菜吃上兩頓。冬至意味著正宗的冬天九到了，古人講冬至，不放假，也沒有太多的節(jié)俗活動，許多人可能已經(jīng)不把冬至視作一個節(jié)日。以一個節(jié)日的衰退來說，冬至有將近600年了，但衰而不亡，冬至還

冬至吃什么湯圓還是餃子，泉州風(fēng)俗有“冬節(jié)不回家無祖”之說，故出門在外者，都會盡可能回家過節(jié)謁祖。冬節(jié)早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門上，稱“敬門神”。泉州人吃丸，稱元宵丸為“頭丸(圓)”，冬節(jié)為“尾丸(圓)”冬至將至，又到了中國農(nóng)歷另外一個重要的節(jié)氣。中國是一個熱愛美食的國家，每逢重要的節(jié)日總會有特定的必吃的東西!冬至又叫冬節(jié)、

湯圓是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物。歷史十分悠久。工具/材料糯米粉、白糖、芝麻、花生操作方法內(nèi)餡做法芝麻、花生分開炒熟，用攪拌機打碎，打成芝麻蓉和小花生粒。把芝麻蓉、小花生粒和白糖攪拌均勻，內(nèi)陷餡就完成了。湯圓皮做法糯米粉加開水，揉成團，再分成若干大小均勻的小團。小團中間捏扁，放入做好的內(nèi)陷，包好后搓成球，湯圓就好了。...

炸元宵是一道漢族傳統(tǒng)元宵節(jié)小吃。炸制完成的炸元宵外脆里綿嫩，鮮香四溢，是現(xiàn)在一道非常受歡迎的元宵節(jié)食品。許多人在制作時都會因為沒有掌握到正確的方法而出現(xiàn)炸爆元宵的現(xiàn)象，在這里詳細介紹正確的炸元宵的方法。

如何簡單煮元宵，元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，吃元宵也成為了過元宵節(jié)的一個代表，那么元宵要煮多久呢？元宵也叫湯圓，是元宵節(jié)的必備食物，下面就來講講到底該怎樣煮元宵吧。材料/工具湯圓廚具方法首先根據(jù)元宵的多少在鍋中摻入適量的水，煮沸輕輕捏。在下鍋前，應(yīng)用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。開水下待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內(nèi)，同時應(yīng)隨

速凍湯圓如何煮做好吃，煮速凍湯圓不需加任何調(diào)料，做法如下一、材料速凍湯圓250克二、做法開水下。鍋內(nèi)加入適量清水，把水燒開。把湯圓放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開。慢水煮。待湯圓浮起后，迅速改用慢火。點冷水。煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內(nèi)的湯都知道速凍湯圓放到水里煮，而對于新鮮湯圓和速凍湯圓要煮的時間以及加水等要求都是不一樣的。到底怎么煮，還有什么時間放到鍋里，放多少水，放到水