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做面包需要先用面粉、雞蛋、黃油、奶粉、鹽和干酵母把面和成面團,將揉好的面團均勻分成16份,滾圓后放入盤中,將面團發酵至2倍大時預熱烤箱,上下180度,把面團刷上雞蛋液后,放入烤箱,20分鐘左右,香噴噴的面包就做好了。
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首先將面粉用清水化開,倒進面粉,加入鹽以及糖,將面團揉的光滑柔軟,加入黃油繼續揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉膜,把面團發酵兩倍大,然后搓個洞倒進小蘇打水,再讓面團繼續發酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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1、主要是因為配方比例不對。2、發酵的時間和溫度掌握不對,發酵的溫度和時間要分為夏、冬兩個季節。3、面粉選擇不對,做面包需要用高筋面粉。
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首先柚子要用食鹽揉搓,揉搓后沖洗干凈,用小刀將柚子外皮削下來后去除白瓤,再用清水漂凈,再放在鹽水中浸泡,剝出柚子肉撕碎,將柚子皮放在清水里煮10分鐘,鍋內放少許水,大火熬制,熬到柚子茶剔透且沒有水分倒入蜂蜜攪拌即可。
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首先將蜂蜜放入碗中,添加芥末醬,攪拌均勻,加入少量檸檬汁,少量鹽,攪拌均勻,加入沙拉醬或者蛋黃醬,最后攪拌均勻,整體的蜂蜜芥末醬就做好了,如果醬料做得多了,可以用干凈玻璃瓶儲存,放在冰箱的冷藏室里。
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首先將面粉用清水化開,倒進面粉,加入鹽以及糖,將面團揉的光滑柔軟,加入黃油繼續揉面,直至黃油完全被吸收并且面團能拉膜,把面團發酵兩倍大,然后搓個洞倒進小蘇打水,再讓面團繼續發酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋面粉:350克;低筋面粉:166克;酵母(干):5克;雞蛋:120克;食鹽:2克;牛奶:190克;細砂糖:60克;植物油:適量;白芝麻:5克;蜂蜜面包的做法提前把酵母和牛奶混合浸泡約5;10分鐘,除植物油外把所有A材料混合揉至擴階段(如圖1),面團揉好后在溫度為35度左右,濕度80%進行基礎發酵,至面團的2.5倍大(如圖3)發酵完成的面團取出,臺面撒少許手粉面團壓平排氣(如圖4),再把面團分割成每個約50克量的面團滾圓蓋保鮮...
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哪些食物碳水化合物含量高?,常見的各種食物的碳水化合物的量:食物來源:一般說來,對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外,每天應至少攝入50~100克可消化的碳水化合物以預防碳水化合物缺乏癥。碳水化合物的主要食物碳水化合物能夠提供給我們人體最基本的熱能,是維持人類生命最基本的物質。那么,哪一些食物含碳水化合物的量比較高呢?一起來看看吧。方法粗