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煎魚用鐵鍋或者平底鍋都是可以的,重要的是煎魚的方法,首先把魚殺掉并清洗干凈,用料酒和細鹽抹魚表面去掉魚的腥味,接著把鍋底洗刷干凈,開火之后把水蒸發(fā)完,然后倒油,油熱了之后晃動鍋體進行潤鍋,可以放適量的白糖和鹽,等這兩樣融化之后,在把準備好的魚放進去煎,在煎魚的過程中,不要用大火,魚熟了即可。
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首先準備帶皮五花肉切大塊洗凈,放入姜塊,蔥段以及蒜瓣拍扁腌制一小時,接著放入冷水煮沸,過一道水之后放入鹵水中鹵制,熟后撈起晾干鹵汁,確認是否熟可以用筷子插,過油炸制豬肉金黃酥脆撈出瀝油,最后切片裝盤并灑上椒鹽即可。
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首先將包菜切塊,辣椒切段,蒜切片,姜切片,裝盤備用。接著開火,油下鍋預(yù)熱,加蒜片等,再加入包菜,均勻翻炒。最后加食鹽和雞精調(diào)味,關(guān)火,裝入干鍋即可。
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熱油,下麻麻花,蔥姜,適量花椒粉,炒好茄子,盛出。熱油,花椒粉,下入土豆條和南瓜條,炒好后,放入茄子,加點鹽,生抽,糖,開水,煮一會兒。把南瓜土豆捻碎。另外一個鍋,水開后,放入面條。倒入土豆南瓜鍋中。太稠可以加點面湯。加點濃湯寶,加點味精,加點香油,加點胡椒粉,出鍋!
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鍋內(nèi)燒水,溫水放入臘肉焯水兩分鐘倒入香干煮一分鐘左右,煮至臘肉變軟。鍋內(nèi)燒油、油熱倒入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香,加老干媽、豆豉和香辣醬炒出紅油,加青線椒、小米椒和洋蔥翻炒均勻。開大火繼續(xù)翻炒幾下,倒入臘肉和香干,加入雞粉、白糖、白胡椒粉翻勻,淋上花椒油攪勻裝盤,最后撒上香菜即可。
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材料:香椿一小把、雞蛋2個、鹽。香椿洗凈放入開水里汆1分鐘左右,撈起沖涼水。擠掉香椿水分切碎,放入雞蛋液里拌勻,加少許鹽調(diào)味。熱鍋少油小火,將香椿蛋汁薄薄地鋪一層在鍋底。等蛋液即將凝固而尚未凝固時,用鏟子從一邊卷起。
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食材:雞腿、雞翅、雞爪、鵪鶉蛋、豆干、海帶、蓮藕、生抽、老抽、蠔油、白糖、啤酒、花椒、八角、丁香、草寇、白芷、小茴、姜。所有食材清理干凈,雞腿、雞爪、雞翅入鍋煮開后繼續(xù)煮5分鐘,撈出用刀在雞腿和雞翅上劃幾刀,有利于入味。電飯煲中放入大料,加入5勺生抽、3勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖。
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補鐵鍋上的小洞可以使用生豬油和粘土搗成泥狀,補在漏洞處抹平,還可以使用豬肝搗碎和黃粘土在一起,或者可以買鋁箔貼貼上鐵鍋破的地方,還可以使用大蒜頭搗碎加雞蛋清糊住漏洞,或者聯(lián)系維修師傅。
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可以先將河粉泡在水里面,浸泡20分鐘左右,然后撈出瀝干水分,倒油將蔥和干辣椒都放入鍋里,再加入香腸,用筷子不停的攪拌,等河粉變得干爽就可以防止粘鍋了。
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首先準備帶皮五花肉切大塊洗凈,放入姜塊,蔥段以及蒜瓣拍扁腌制一小時,接著放入冷水煮沸,過一道水之后放入鹵水中鹵制,熟后撈起晾干鹵汁,確認是否熟可以用筷子插,過油炸制豬肉金黃酥脆撈出瀝油,最后切片裝盤并灑上椒鹽即可。
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農(nóng)家一鍋鮮的做法,原料:牛肚、青椒、紅椒、大蒜、蒜苔、雞蛋、蔥、姜、蒜調(diào)料:生抽、料酒、鹽、糖1.把牛肚切絲或者條,把蔥、姜、蒜、蒜苔切末,把青椒、紅椒、大蒜切小段,把雞蛋煎好切成小塊備用2.鍋內(nèi)加油燒至八成熟,加入圖中盤中的料(除牛肚、大蒜、雞蛋這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯽魚:3條;河蝦:1碗;黃顙魚:1條;料酒:適量;生抽:適量;
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東北一鍋出的做法,東北一鍋出的做法步驟東北一鍋出的做法圖解11.食材切滾刀塊,排骨涼水下鍋煮20分鐘,去掉浮沫,玉米我買的是那種超市密封的放在排骨湯中可以一起燉。東北一鍋出的做法圖解22.寬粉煮八分熟備用東北一鍋出的做法圖解33.蔥、姜、蒜、花椒、大這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:適量;玉米:適量;豆角:適量;土豆:適量;姜:適量;
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:600克;腐竹:200克;土豆:1個;胡蘿卜:1個;玉米(鮮):1個;粉條(干):1把;料酒:適量;蔥:適量;八角:適量;胡椒粉:適量;老抽:適量;生抽:適量;豆豉:適量;辣椒醬:適量;食鹽:適量;水:適量;色拉油:適量;排骨一鍋燉的做法將排骨連湯一起倒入鍋內(nèi)放入泡好的腐竹結(jié)再放入土豆和胡蘿卜塊將玉米切成幾塊放進去放入姜片,蔥段加點胡椒粉調(diào)味倒入適量醬油加入一勺豆鼓辣椒醬蓋上鍋蓋中小火慢燉燉至原料塊要爛熟后,加入放好的粉...
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一鍋鮮的做法,下面介紹一下:1.先將香腸和臘肉切片.用溫水稍微浸泡10分鐘.澇出瀝干待用2.將土豆切成3厘米見方的滾刀塊.用清水沖洗瀝干待用3.將香菇,雞腿菇,蘑菇,萍菇用滾水氽一下瀝干待用4.生菜洗凈待用.蔥段,姜絲少許5.鍋里下橄欖油,油稍這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:適量;五花肉:適量;土豆:適量;藕:一段;西蘭花:適量;洋