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1、面條煮熟以后會(huì)很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說(shuō)明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒(méi)有白心說(shuō)明面條熟了。3、夾一根面條嘗一下，如果軟了說(shuō)明熟了，如果還有點(diǎn)硬說(shuō)明沒(méi)熟。
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1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的溫水，攪拌均勻，再揉成面團(tuán)。3、最后用盆裝好再用保鮮膜密封起來(lái)，醒發(fā)10分鐘，拉扯成蜂窩狀就可以了。
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1、首先要準(zhǔn)備好一個(gè)質(zhì)地稍硬的容器，然后根據(jù)食量大小及人數(shù)盛適量面粉，并加入酵母粉與雞蛋。2、加入溫水，用手?jǐn)嚢瑁顾c面粉混合一部分，成絮狀，且不粘盆，然后重復(fù)這個(gè)步驟至大部分面粉都成絮狀。3、接著一手按住容器，一手揉面，用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團(tuán)，重復(fù)操作。
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1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的溫水，攪拌均勻，再揉成面團(tuán)。3、最后用盆裝好再用保鮮膜密封起來(lái)，醒發(fā)10分鐘，拉扯成蜂窩狀就可以了。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋，面條上多余的面粉遇水會(huì)相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面條變坨，煮的時(shí)候在水里撒點(diǎn)鹽能防止面條粘連成團(tuán)，最后在面條煮熟之后倒入涼白開浸泡面條。
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掛面可以做潑拌面，面條煮軟后，取出將鍋里的油加熱至80%，然后倒在面條上，還有菜蛋面，放入紫菜絲。蔥。蔬菜和少許鹽，然后加入雞蛋，用中低火煮大約3分鐘，還可以做酸湯早餐面條，面條煮好后在面中加入蔥，少許鹽，1茶匙醬油，2茶匙醋和少許芝麻油。
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首先準(zhǔn)備好材料，然后將鍋燒開把雞蛋敲入鍋內(nèi)，接著將配料攪拌均勻，調(diào)整成調(diào)味汁，再加入面條煮，面條煮熟后放入一個(gè)大碗中，加入煮雞蛋，綠豆芽和卷心菜，最后加入1湯匙老干媽，吃的時(shí)候攪拌一下即可。
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1、面條煮熟以后會(huì)很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說(shuō)明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒(méi)有白心說(shuō)明面條熟了。3、夾一根面條嘗一下，如果軟了說(shuō)明熟了，如果還有點(diǎn)硬說(shuō)明沒(méi)熟。
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1、面條煮熟以后會(huì)很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說(shuō)明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒(méi)有白心說(shuō)明面條熟了。3、可以?shī)A一根面條嘗一下，如果軟了說(shuō)明熟了，如果還有點(diǎn)硬說(shuō)明沒(méi)熟。
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1、面條煮熟以后會(huì)很柔軟，用筷子夾面條，如果面條能夾斷說(shuō)明面條煮熟了。2、用筷子或者勺子把面條夾斷，如果沒(méi)有白心說(shuō)明面條熟了。3、夾一根面條嘗一下，如果軟了說(shuō)明熟了，如果還有點(diǎn)硬說(shuō)明沒(méi)熟。
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