烤箱烤蛋糕的做法圖解

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開(kāi)始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開(kāi)關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來(lái)后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開(kāi)始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開(kāi)關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來(lái)后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開(kāi)始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開(kāi)關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來(lái)后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開(kāi)始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開(kāi)關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來(lái)后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開(kāi)始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開(kāi)關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來(lái)后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

烤戚風(fēng)蛋糕中途可以開(kāi)烤箱，因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕快要裂的時(shí)候可以開(kāi)烤箱門降降溫，沒(méi)燈的話也可以開(kāi)門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開(kāi)比較好，因?yàn)槟阋淮蜷_(kāi)涼風(fēng)就會(huì)進(jìn)去，這樣會(huì)影響戚風(fēng)蛋糕的長(zhǎng)高。

用烤箱做蛋糕需要把蛋糕粉倒到一個(gè)大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油，把之前拌好的面糊倒進(jìn)蛋糕模里面，將烤箱預(yù)熱后，160度烘烤60分鐘即可。

準(zhǔn)備用料：雞蛋5個(gè)、低筋面粉90克、細(xì)砂糖80克、純牛奶50ｍｌ、色拉油。在稍微大一點(diǎn)的打蛋盤里放入5個(gè)蛋白，用電動(dòng)打蛋器打至粗泡狀態(tài)。蛋白里加入1/3的細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)中高速打至細(xì)膩的泡沫，再加入1/3的細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋路的狀態(tài)，最后把剩下的糖都加入，繼續(xù)打至干性發(fā)泡的狀態(tài)。

10至12寸，溫度160攝氏度，時(shí)間50至60分鐘。不同的模具時(shí)間和溫度也有不同。如鋁制模具，聚溫小散熱快，需要時(shí)間相對(duì)稍長(zhǎng)一點(diǎn)，溫度相對(duì)高一點(diǎn)。而不粘（涂層）或深色模具聚熱大散熱慢，需要的時(shí)間相對(duì)短一點(diǎn)溫度相對(duì)低一點(diǎn)。又比如紙杯蛋糕，需要的時(shí)間短一點(diǎn)溫度高一點(diǎn)。

今天我們來(lái)聊聊不加淡奶牛的蛋撻液做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。工具/材料·蛋撻皮?(10個(gè))·雞蛋?(2個(gè))·純牛奶?220ML·白糖?40克操作方法首先準(zhǔn)備好蛋撻液的材料：雞蛋2個(gè)，純牛奶220毫升，白糖40克，純牛奶224克，白糖40克。把雞蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗中，用打蛋器攪拌均勻。打好蛋液后，過(guò)濾。篩子上有些顆粒或塊狀的蛋液，把它倒掉。然后把蛋撻皮放烤盤里，把蛋液裝到蛋撻皮里，注意只需裝八分滿或九分滿。可以邊裝蛋撻液邊預(yù)熱烤箱，上下火200度烤20分鐘即可。烤10分鐘時(shí)可以看看狀態(tài)如何。烤2...

工具/材料蔥5小根鹽3-5克具體嘗一下扇貝肉2斤大蒜10瓣蠔油2勺（家用小湯勺）白酒2勺生抽3勺食用油7-10克糖5克姜2片操作方法買來(lái)的扇貝肉有一層薄冰，放室溫下解凍。解凍好，放清水多洗幾遍。取腮，去沙線。小蔥切段，大蒜切片，備用。鍋里放油，蒜片入鍋，炒香，小火炒注意別糊掉了，放入姜片。下扇貝肉翻炒，翻炒2-3分鐘左右，可以放調(diào)料了，生抽3勺，翻炒幾下，放入白酒2勺，去腥味。放入小蔥，翻炒。加入鹽和糖調(diào)味，加糖可以增鮮味。加入蠔油，翻炒幾下，準(zhǔn)備出鍋了。扇貝肉很鮮美，在搭配著小蔥，很美味，很下...