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    四川鍋盔的做法

    四川鍋盔的做法相關信息
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    • 鮮肉鍋魁

      這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:170克;面粉:300克;蔥:21克;食鹽:1茶匙;雞精:1茶匙;水:190克;植物油:2湯匙;麻椒:15克;鮮肉鍋魁的做法麻椒放入平底鍋中,小火,炒出香味,放入料理機中,磨碎即成麻椒粉豬肉選擇4、6的肥瘦比例,切塊(個人感覺餅要香酥,肥肉是不可少的)放入料理機中,絞碎,放入切碎的大蔥放入麻椒粉(2茶匙)放入雞精放入鹽,攪拌均勻備用清水化開酵母粉,加入面粉用筷子攪拌成絮狀,揉成團靜置發酵半小時(我是前一晚和面,第二天早晨...
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