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快速剝蠶豆首先需要準(zhǔn)備到的原料有蠶豆,刀,砧板等工具,先把蠶豆的尾部使用刀切掉一點(diǎn)點(diǎn),然后將其放入鍋里加入適量的開水使用大火煮兩分鐘的時(shí)間,然后撈出之后放入冷水中浸泡,最后輕輕擠出即可。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料,把毛豆清洗干凈,鍋內(nèi)入清水,加入姜片,干辣椒,適量香葉和花椒,八角,桂皮煮開,水開后放入毛豆,煮開后定時(shí)5分鐘,再加入小勺鹽,中火煮毛豆5分鐘,煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳,關(guān)火后不要馬上拿出,等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料,把毛豆清洗干凈,鍋內(nèi)入清水,加入姜片,干辣椒,適量香葉和花椒,八角,桂皮煮開,水開后放入毛豆,煮開后定時(shí)5分鐘,再加入小勺鹽,中火煮毛豆5分鐘,煮出來(lái)的毛豆脆脆的口感佳,關(guān)火后不要馬上拿出,等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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快速剝蠶豆首先需要準(zhǔn)備到的原料有蠶豆,刀,砧板等工具,先把蠶豆的尾部使用刀切掉一點(diǎn)點(diǎn),然后將其放入鍋里加入適量的開水使用大火煮兩分鐘的時(shí)間,然后撈出之后放入冷水中浸泡,最后輕輕擠出即可。
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快速剝蠶豆首先需要準(zhǔn)備到的原料有蠶豆,刀,砧板等工具,先把蠶豆的尾部使用刀切掉一點(diǎn)點(diǎn),然后將其放入鍋里加入適量的開水使用大火煮兩分鐘的時(shí)間,然后撈出之后放入冷水中浸泡,最后輕輕擠出即可。
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帶殼的豌豆如果是從豌豆樹上剛摘下來(lái)的,可以直接把它裝在塑料袋里進(jìn)行保存,如果是從瓢瓤里剝下來(lái)的帶殼豌豆,就需要分成少量包裝在一個(gè)容器里,用塑料包裝,然后放入冰箱儲(chǔ)存,或者是剝?nèi)ネ鈿ぃ盟芰洗b,然后放入冰箱即可。
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榛子炒開口可以把選好的榛子放到炒鍋里,等到鍋底稍稍加熱后進(jìn)行小火慢炒,經(jīng)過(guò)翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲,緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味,等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。
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首先可以把選好的榛子放到炒鍋里,等到鍋底稍稍加熱后進(jìn)行小火慢炒,經(jīng)過(guò)翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲,緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味,等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。
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如果是從豌豆樹上剛摘下來(lái)的,可以直接把它裝在塑料袋里進(jìn)行保存,如果是從瓢瓤里剝下來(lái)的帶殼豌豆,就需要分成少量包裝在一個(gè)容器里,用塑料包裝,然后放入冰箱儲(chǔ)存。
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榛子炒開口可以把選好的榛子放到炒鍋里,等到鍋底稍稍加熱后進(jìn)行小火慢炒,經(jīng)過(guò)翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲,緊接著隨著溫度的持續(xù)上升還能聞到榛子的香味,等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關(guān)火就完成了。
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可以把帶殼的蠶豆洗干凈,放水里煮到七八分熟,煮熟之后撈出來(lái)加入少許食鹽入味,晾干之后放入冰箱冷凍即可,還可以把帶殼的蠶豆洗干凈然后曬到十分干,曬干之后保存起來(lái)就行了,保存的地方要干凈通風(fēng)。
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帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右,在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí),浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn),還能使花生更入味,花生不能煮太久的時(shí)間,否則里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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打開罐頭可以用剪刀尖或刀尖插入瓶蓋邊緣撬動(dòng)瓶蓋,注意要控制撬瓶蓋的力度,也可以用手形成一個(gè)房頂狀,手指并攏,之后對(duì)準(zhǔn)瓶子底部大力地朝上用力拍十下左右,還可以準(zhǔn)備好一個(gè)盆并且盆里加點(diǎn)熱水,之后把瓶蓋朝下放在水里,等待一分鐘后打開即可。
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打開罐頭可以用剪刀尖或刀尖插入瓶蓋邊緣撬動(dòng)瓶蓋,注意要控制撬瓶蓋的力度,也可以用手形成一個(gè)房頂狀,手指并攏,之后對(duì)準(zhǔn)瓶子底部大力地朝上用力拍十下左右,還可以準(zhǔn)備好一個(gè)盆并且盆里加點(diǎn)熱水,之后把瓶蓋朝下放在水里,等待一分鐘后打開即可。
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剝巴旦木可以使用鉗子、小刀、牙齒、手剝等方法,以使用手剝?yōu)槔唧w步驟:1、購(gòu)買的巴旦木一般都會(huì)有裂紋,因此可以找到巴旦木上適合剝開的裂紋位置。2、然后用手指輕輕一掰就會(huì)裂開了。3、裂開后直接取出巴旦木果肉就可以吃了。