做法:多寶魚宰好洗凈斬件,以適量鹽、花椒粉和胡椒粉涂勻魚身,腌制片刻備用;燒熱砂煲,下少許花生油,放入咸豬腩片爆香至出油,然后放入姜片、蔥段和拍蒜大火翻炒2分鐘,再放入多寶魚翻炒,然后加蓋焗制5分鐘至熟便可。
多寶魚前面都畫上幾刀，用鹽和生抽，胡椒涂抹均勻，腌上十分鐘以上請點擊輸入圖片描述2腌魚的時候，準備蔥、姜、蒜請點擊輸入圖片描述3把腌好的魚放入蒸鍋里，把蔥·姜·蒜平鋪在魚上，大火蒸12-15分鐘左右...
第一步：蔥切絲。第二步：姜切絲和片。第三步：辣椒切絲。第四步：多寶魚打花刀。第五步：將魚放入鍋中加入料酒、鹽、蔥花、姜片大火蒸8分鐘。第六步：將魚拿出放在盤子上蓋上蔥絲、姜絲、辣椒絲后澆上蒸魚鼓油。...
1、蔥切絲。2、姜切絲和片。3、辣椒切絲。4、多寶魚打花刀。5、將魚放入鍋中加入料酒、鹽、蔥花、姜片大火蒸8分鐘。6、將魚拿出放在盤子上蓋上蔥絲、姜絲、辣椒絲后澆上蒸魚鼓油。7、大火燒滾油，將滾油淋在魚上...
清蒸多寶魚的做法如下：主料：多寶魚1條。輔料：蒸魚豉油2勺、鹽適量、五香粉適量、海鮮醬油適量、油適量、姜適量、蔥適量、豆豉適量、小米椒1個。1、多寶魚從鰓布去鰓然后掏出內臟，用刀刮魚身上的尿液。2、身上打花刀...
清蒸多寶魚的家常做法如下：材料準備：多寶魚1條、油適量、食鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、大蔥適量、姜適量、淀粉適量、胡蘿卜適量、盤子、碗等。1、多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈。2、在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在...
多寶魚清蒸的做法如下：用料：多寶魚1條、姜3片、小蔥2根、蔥白1段、檸檬蒸魚豉油2勺、洋蔥1/5個、香菜1根、小米辣2個、清水3勺、白糖適量、食用油適量。1、準備食材。2、多寶魚去內臟洗凈控水，表面打花刀，用姜片...
清蒸多寶魚這樣做：多寶魚洗凈，在腹部劃3刀以便入味，放入鹽半勺、料酒1勺腌制10分鐘。姜切片，小米椒切圈，蔥白切段，蔥葉切絲。在盤底和魚身上鋪上姜片和蔥段。2.放入蒸鍋中蒸制8分鐘，端出后倒掉盤中的水，夾出...
清蒸多寶魚的制作過程：1、多寶魚，清理干凈，洗凈。2、多寶魚身上撒鹽、料酒腌制片刻。3、然后放蔥、姜，入鍋蒸10分鐘左右。4、倒掉蒸出來的水，揀去蔥姜。5、在魚身上放上蔥末、蒸魚豉油，淋上熱油，加少許醋汁...
不然蒸汽不足，把裝有多寶魚的盤子擺放在籠屜上，開蒸，上汽后開始計時8分鐘。5、蒸好的多寶魚取出來，去掉魚身的蔥姜，另切蔥絲和紅辣椒絲擺放在魚身上，倒入適量的生抽，再澆上熱油，清蒸多寶魚就可以上桌。
2025/3/7
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