自制面包的做法大全烤箱

做面包需要先用面粉、雞蛋、黃油、奶粉、鹽和干酵母把面和成面團，將揉好的面團均勻分成16份，滾圓后放入盤中，將面團發酵至2倍大時預熱烤箱，上下180度，把面團刷上雞蛋液后，放入烤箱，20分鐘左右，香噴噴的面包就做好了。

沒發起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟，也可以做面食，搟薄之后切細就可下鍋，也可以做成煎餅，按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃，還可以做成餅干，用模具做成自己喜歡的形狀放進烤箱即可。

椰糠自己來制作就比較麻煩，因為里面含有很多纖維，需要先把椰糠放入相應大的容器，加入足夠的水，浸泡的時間越長效果越好，差不多浸泡24個小時左右，用釘耙翻動或者打泥機操作就可以了。

1、主要是因為配方比例不對。2、發酵的時間和溫度掌握不對，發酵的溫度和時間要分為夏、冬兩個季節。3、面粉選擇不對，做面包需要用高筋面粉。

美的微波爐烤面包可以將酵粉溶于溫水并且把黃油，砂糖，雞蛋攪勻，然后和酵母水再次攪勻，接下來就是揉面團，然后放在溫暖濕潤的地方發酵，之后用保鮮膜蓋住放入烤箱烤十五分鐘左右即可。

沒發起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟，也可以做面食，搟薄之后切細就可下鍋，也可以做成煎餅，按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃，還可以做成餅干，用模具做成自己喜歡的形狀放進烤箱即可。

可以用保鮮袋將面包扎起來，然后放在室溫下保存，也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜，可以保持新鮮的滋味，還可以放入冰箱冷凍，要把面包一塊一塊的切起來，然后放入塑料袋里面擠盡空氣，放進冷凍室就可以了。

保存面包想要不硬可以將新鮮面包裝入食品級塑料袋里再扎緊袋口，然后放在常溫下可保存兩天左右的時間，或者在塑料袋里放少許綠葉蔬菜進行保存，還可以把面包放入冰箱冷凍室保存，或者用保鮮膜把面包密封起來直接放入冷藏室。

1、將面粉用清水或溫水化開，需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進面粉，再加入少許鹽以及糖，將面條揉成光滑柔軟狀態，讓糖也在面團中融化。3、然后加入適量的黃油繼續揉面，直至黃油完全被吸收并且面團能拉出個膜，就可以將面團密封發酵。5、之后將面團分成小份，擺在抹了油的烤盤上，表面上刷些蛋黃，撒上芝麻，放進預熱5分鐘的烤箱，上下175度烤20分鐘即可。

夏天天氣炎熱，面包發酵時間一般在一小時左右，做面包首先把水，糖，鹽，黃油及面粉加到面包桶里，再加入酵母和面，面團揉好后等待面團發酵，發酵后按壓排氣，分成若干等份并滾圓，最后把面團放進已預熱好170度的烤箱中下層并且烘烤即可。

沒發起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟，也可以做面食，搟薄之后切細就可下鍋，也可以做成煎餅，按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃，還可以做成餅干，用模具做成自己喜歡的形狀放進烤箱即可。

如何自制面包，主料：小麥面粉250g、雞蛋1個輔料：淡奶油適量、酵母5g、水適量、白砂糖50g、黃油適量1、面粉里邊打入一個雞蛋，加入白砂糖和淡奶油。2、攪拌成絮狀。3、加入干酵母適量的水揉成團。4、通過搓揉的方式揉至能拉出大片的粗糙的薄膜。5、加入大家都吃過面包吧，那么，大家知道面包怎么做的嗎？方法將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑面團，

面包的常見做法，做面包一般需要烤箱，面包機，烤盤，油刷，還有下面的一些要用到的材料材料：高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/鹽5克/雞蛋45克/牛奶150克/黃油9克/上光用蛋液少許。做法：1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用在面粉中加入奶粉、砂糖、酵母粉、雞蛋攪拌均勻，邊攪拌邊加入純凈水將面粉揉成面團，蓋上保鮮膜發酵15分鐘。主料配方：高筋面粉

教大家兩款簡單又好吃的面包烤法，家里只需有一臺烤箱就可以完成哦~工具/材料蜂蜜花式面包材料：高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克。甜面包材料：高筋粉200克，糖50克，鹽2克，奶粉10克，酵母3克，雞蛋1只，黃奶油20克，水100克。工具：烤箱。操作方法一、蜂蜜花式面包：先將200克的面粉（高粉）、酵母2克放入一個小盆內。再把雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、牛奶110克依次放進去，用手揉成面團，揉成有彈性即可；15分鐘后放入黃油20克，揉勻后繼續發...

家庭做面包如何做？，主料：小麥面粉250g、雞蛋1個輔料：淡奶油適量、酵母5g、水適量、白砂糖50g、黃油適量1、面粉里邊打入一個雞蛋，加入白砂糖和淡奶油。2、攪拌成絮狀。3、加入干酵母適量的水揉成團。4、通過搓揉的方式揉至能拉出大片的粗糙的薄膜。5、加入現在在家里烘培已經成為了一種潮流，越來越多的人會在家里購買面包機或烤箱，在悠閑的時光中做出一款完美的面包，健康又實惠。接下來

面包呢是一種比較方便快捷的主食，愛好烘焙的會在家中做面包，那么怎么用烤箱來做面包呢？材料/工具高筋面粉（1000g）雞蛋（100g）黃油（100g）牛奶（480g）細糖（200g）鹽（10g）酵母（10g）方法將面粉等材料放進攪拌缸，混合均勻。加入牛奶等材料，攪拌好。將攪打好的面團取出，放在操作臺上，將面團往中間攏，光滑面朝上，松弛十分鐘后切割成三個面團。面團光滑面朝上，搟成長條狀，從上往下卷成寬度相同的卷，然后碼入模具中。將模具放在潮濕溫暖的地方發酵一小時左右，晾干表面的水分，刷上一層蛋液，撒...

如何用烤箱做面包，1、將除黃油之外的所有材料(放入順序:牛奶、蛋液、糖、鹽、面粉和酵母)放入容器中開始揉捏，直到膨脹階段，加入黃油，然后揉捏到整個階段，然后放在溫暖的地方進行基本發酵(大約一個小時左右，是發酵的兩倍)2、基礎發酵結束,排氣分成兩份,松弛1自面包機開始流行，烤箱做面包成了一件吃力不討好的事情，自動揉面、自動發酵、自動上色，傻瓜式操作讓越來越懶的現代人也能嘗到自制