自制灌香腸的做法大全

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

香腸可以通過直接放入冰箱里、蒸熟后放入冰箱或放在通風(fēng)的地方保存，以直接放入冰箱為例，1、將灌的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋里，然后密封好；2、密封之后放入冰箱的冷藏室或者冷凍室即可。

制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣，淀粉以及調(diào)味料和肉餡，灌腸前先將腸衣用清水泡開，并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈，然后把腸衣底部打結(jié)，套上漏斗將肉餡灌入，不要灌入過多肉餡，并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié)，直至灌完整個(gè)腸衣。

制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣，淀粉以及調(diào)味料和肉餡，灌腸前先將腸衣用清水泡開，并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈，然后把腸衣底部打結(jié)，套上漏斗將肉餡灌入，不要灌入過多肉餡，并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié)，直至灌完整個(gè)腸衣。

制作芡腸要準(zhǔn)備好腸衣，淀粉以及調(diào)味料和肉餡，灌腸前先將腸衣用清水泡開，并且用水將腸衣內(nèi)部沖洗干凈，然后把腸衣底部打結(jié)，套上漏斗將肉餡灌入，不要灌入過多肉餡，并且每隔一段用線扎一個(gè)結(jié)，直至灌完整個(gè)腸衣。

香腸切片切可以在向上的橫截面上切出米字型或者是星形的小口，或者找一根吸管插進(jìn)去，之后用刀子切出切口，還可以在交界處切出V形，或者在斷面的表面上橫豎切幾道讓表面有類似格子的圖案，最后放入沸水燙一下即可。

灌好的香腸需要先放進(jìn)盆里，并在盆上遮蓋一層深色塑料薄膜，然后放在太陽下曬七天，每天都需要翻一次面，接著將香腸取出掛在干燥且通風(fēng)的地方進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干三天后就可以移到太陽較弱的地方晾曬一個(gè)星期即可。

灌好的香腸需要先放進(jìn)盆里，并在盆上遮蓋一層深色塑料薄膜，然后放在太陽下曬七天，每天都需要翻一次面，接著將香腸取出掛在干燥且通風(fēng)的地方進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干三天后就可以移到太陽較弱的地方晾曬一個(gè)星期即可。

灌好的香腸需要先放進(jìn)盆里，并在盆上遮蓋一層深色塑料薄膜，然后放在太陽下曬七天，每天都需要翻一次面，接著將香腸取出掛在干燥且通風(fēng)的地方進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干三天后就可以移到太陽較弱的地方晾曬一個(gè)星期即可。

灌好的香腸需要先放進(jìn)盆里，并在盆上遮蓋一層深色塑料薄膜，然后放在太陽下曬七天，每天都需要翻一次面，接著將香腸取出掛在干燥且通風(fēng)的地方進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干三天后就可以移到太陽較弱的地方晾曬一個(gè)星期即可。

灌好的香腸需要先放進(jìn)盆里，并在盆上遮蓋一層深色塑料薄膜，然后放在太陽下曬七天，每天都需要翻一次面，接著將香腸取出掛在干燥且通風(fēng)的地方進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干三天后就可以移到太陽較弱的地方晾曬一個(gè)星期即可。

灌好的香腸需要先放進(jìn)盆里，并在盆上遮蓋一層深色塑料薄膜，然后放在太陽下曬七天，每天都需要翻一次面，接著將香腸取出掛在干燥且通風(fēng)的地方進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干三天后就可以移到太陽較弱的地方晾曬一個(gè)星期即可。

手工灌香腸的做法，自己在家怎么灌香腸材料/工具豬小腸豬后腿肉礦泉水瓶子方法首先，將豬小腸洗干凈，豬腸衣用溫水洗凈哦！豬后腿肉，有肥有瘦的5kg左右，去皮洗凈后腿肉切成肉片，不能太厚太大，肉將通過礦泉水瓶口灌入腸內(nèi)，以此為準(zhǔn)掌握大小以5kg肉的配料：鹽150克，醪糟汁200克，白酒50克，五香料粉4克，花椒粉5克，辣椒粉40克，胡椒粉6克，味精、白糖各10克，加鹽、白酒拌勻、腌漬約10分鐘，再將醪糟汁、五香料粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精、白糖后與豬肉拌勻腌漬。把腸衣一頭用棉線扎緊另一頭套入礦泉...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：500克;五花肉：500克;紅蔥頭:1個(gè);香芹:1克;黑胡椒：汁50毫升;白酒：15毫升;百里香：1克;食鹽：6克;姜：3克;白糖：6克;自制香腸的做法牛肉洗凈、五花肉去皮洗凈，兩種肉用冷水浸泡出血水。反復(fù)沖洗至水無血色，切成0.5厘米的小丁洋蔥洗凈切成0.5厘米的小丁，放入炒鍋，炒出水分至洋蔥顏色變黃。（盡量多的炒出水份）準(zhǔn)備亨氏黑胡椒汁50ML高度白酒15ML（我用的白牛二）百里香1克阿里根奴1克歐芹1克鹽8克姜米3...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腿肉：5斤;白糖：60-75克;食鹽：60-75克;白酒：50克;十三香：15-20克;自制香腸的做法腸衣在清水中漂洗干凈（在腸衣中灌水，將內(nèi)部洗凈也可檢查是否有破洞）加入糖加入白酒加入十三香（或五香粉）拌勻（腌制也可，直接灌制也可）腸衣套在灌制香腸的機(jī)器口上，留出一點(diǎn)，打結(jié)將肉灌入即可灌好的香腸，每隔一段用棉線扎緊用針扎一些孔在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干（時(shí)間不等，需視溫度與天氣不定），至用手捏有干硬感...