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做海參先將五花肉切塊,倒入料酒去腥,海參泡發后切成小段蒸熟備用,鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,熱水和料酒,大火燒開,再放入適量冰糖調味,肉燉到五成熟時,放入海參,等到肉熟爛,海參軟糯后,湯汁收緊即可出鍋。
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做海參先將五花肉切塊,倒入料酒去腥,海參泡發后切成小段蒸熟備用,鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,熱水和料酒,大火燒開,再放入適量冰糖調味,肉燉到五成熟時,放入海參,等到肉熟爛,海參軟糯后,湯汁收緊即可出鍋。
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做海參先將五花肉切塊,倒入料酒去腥,海參泡發后切成小段蒸熟備用,鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,熱水和料酒,大火燒開,再放入適量冰糖調味,肉燉到五成熟時,放入海參,等到肉熟爛,海參軟糯后,湯汁收緊即可出鍋。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內筋和沙嘴,清洗海參肚內雜質,盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參放在冰箱的保鮮層浸泡兩天,要經常換水,將海參撈出來,沿著海參腹部的口子剪到離尾部三分之一的地方,然后將海參的嘴和牙洗干凈,然后在剪斷海參的筋,把水和海參一起放到暖甁里,泡發24個小時即可。
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泡發干貝首先用清水洗干凈去除老筋和泥沙,把洗干凈的干貝放在大碗里,往里面加入適量的清水,再往碗里加入兩勺料酒,之后準備一個蒸鍋,加水燒沸之后將干貝放在蒸鍋里蒸15分鐘,最后沿著紋路用手把干貝一條一條撕開即可。
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泡發干貝首先用清水洗干凈去除老筋和泥沙,把洗干凈的干貝放在大碗里,往里面加入適量的清水,再往碗里加入兩勺料酒,之后準備一個蒸鍋,加水燒沸之后將干貝放在蒸鍋里蒸15分鐘,最后沿著紋路用手把干貝一條一條撕開即可。
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泡發干貝首先用清水洗干凈去除老筋和泥沙,把洗干凈的干貝放在大碗里,往里面加入適量的清水,再往碗里加入兩勺料酒,之后準備一個蒸鍋,加水燒沸之后將干貝放在蒸鍋里蒸15分鐘,最后沿著紋路用手把干貝一條一條撕開即可。
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泡發干貝首先用清水洗干凈去除老筋和泥沙,把洗干凈的干貝放在大碗里,往里面加入適量的清水,再往碗里加入兩勺料酒,之后準備一個蒸鍋,加水燒沸之后將干貝放在蒸鍋里蒸15分鐘,最后沿著紋路用手把干貝一條一條撕開即可。
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泡發干貝首先用清水洗干凈去除老筋和泥沙,把洗干凈的干貝放在大碗里,往里面加入適量的清水,再往碗里加入兩勺料酒,之后準備一個蒸鍋,加水燒沸之后將干貝放在蒸鍋里蒸15分鐘,最后沿著紋路用手把干貝一條一條撕開即可。
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首先將海參洗干凈,然后將海參放入無油的干凈鍋中,用小火慢慢煮,然后將海參浸泡在干凈的冷水中12小時,然后將海參腹部洗干凈,然后在用小火煮沸,放配料,往鍋里倒些油,還有糖和醬油,最后倒黃酒,加入倒黃酒,放入海參,蓋上鍋蓋,用小火煨大約25分鐘即可。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內,泡24小時,每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內的雜質。3、將海參放入鍋中,然后加入水,將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中,繼續泡發。5、將泡發好的海參,單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來,放在冰箱冷凍內儲存。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內,泡24小時,每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內的雜質。3、將海參放入鍋中,然后加入水,將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中,繼續泡發。5、將泡發好的海參,單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來,放在冰箱冷凍內儲存。
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干海參如何泡發,1、將干海參用自來水沖洗1分鐘,洗去表面的灰塵雜物。2、然后將干海參置于0-5度冷純凈水24-36個小時,中間每隔8小時換一次水,一共換兩次直至將海參泡軟。3、海參體內的東西是不能吃的,因此要將泡軟的海參從腹部縱向剖開,去掉海參體內前端牙海參作為海洋中的一種海鮮,人類發現齊食用價值到現在已經有相當長的歷史,海參是一種營養價值及其高的滋補食品,海參含有非常豐富