藍環章魚，是一種很小的章魚品種，臂跨不超過15厘米。可以飼喂小魚、蟹、蝦及甲殼類動物，會用很強的河豚毒素麻痹獵物。在海洋中，藍環章魚屬于劇毒生物之一，被這種小章魚咬上一口能致人死亡。但這種章魚不會主動攻擊人類，除非它們受到很大的威脅。
藍環章魚的毒性可以由它自身的顏色顯示出來。它的皮膚含有顏色細胞，可以隨意改變顏色，通過收縮或伸展，改變不同顏色細胞的大小，藍環章魚的整個模樣就會改變。因此當藍環章魚在不同的環境中移動時，它可以使用與環境色相同的保護色。
它們通常生活在海邊，因為身體上鮮艷的藍環而得名。遇到危險時，身上和爪上深色的環就會發出耀眼的藍光，向對方發出警告信號。這種章魚個頭雖小，但分泌的毒液足以在一次嚙咬中就奪人性命。由于還沒有解毒劑，因此它是已知的最毒的海洋生物之一。它尖銳的嘴能夠穿透潛水員的潛水衣。
近日，一位網友在火鍋店菜品中發現藍環章魚 ，引起公眾關注。1月17日，一位深圳的網友稱，家人前幾天在山姆福田店買的一盒冷凍小章魚中發現有一只藍環章魚。
山姆福田店的工作人員表示，店內的章魚均為國產人工養殖，藍環章魚出現的概率極低，他們會聯系當事人核實情況。
專家警告稱，藍環章魚體內的毒素不管經過多么高熱的烹飪，也不會消失，它會對我們的呼吸及呼吸有關肌肉產生麻痹作用，而目前尚無特效藥可治療。
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