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巴沙魚屬于淡水魚，個頭體型都比較大，身體側面的肌肉是可食用的部分較厚，而龍利魚屬于海魚，身材扁平，偏葉狀，如果不是整魚而是魚產品，那么可以觀察魚柳部分，巴沙魚的魚柳相對較厚，而龍利魚的魚柳相對較薄。
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鲗魚和鯽魚區別于外觀不同、生活習性不同、分布范圍不同。外觀不同：鯽魚體側扁而高，體型較小，背部暗淡，腹部發白色淺，嘴上無須，魚鱗較小。鯽魚體色主要是灰色。鲗魚體高側扁，頭后背部隆起，體色棕黃，腹部灰白。生活習性不同：鲗魚棲息于靜水或緩流的水體中。鯽魚是生活在淡水中的雜食性魚。
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1、價格：銀鱈魚的市場售價比鱈魚要高很多。2、外觀質感：銀鱈魚的肉質較硬，肉色比較暗淡，鱈肉質較軟，肉色較清。3、口感區別：鱈魚用油煎熟之后有肉香味，吃起來口感較油膩，煮熟之后肉質很粗，口感較差，銀鱈魚入口即化，肉質很細膩。
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首先需要選擇錦鯉適合的水質，尤其要注意將養錦鯉的水去氯，其次在餌料的選擇上，盡可能合理搭配天然餌料和人工餌料，而且投喂時最好遵循定時、定點、定質、定量四個原則，以幫助錦鯉養成良好的飲食習慣，還需要注意飼養密度不能過高。
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可以在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然后將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔，冷凍可保存90~180天，也可以在魚買回來以后先用鹽水浸泡，不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放入干凈的袋子內，再放入冰箱冷凍室中。
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清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可，觀察到魚的眼睛凸出來了就可以關火，根據魚的大小，在蒸了15分鐘左右后，魚肉已經依附在骨頭上，當魚肉能夠從骨頭上被夾離時，蒸魚就熟了。
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孔雀魚買回來之后，先把袋子泡在魚缸里面，讓水溫平衡之后再打開袋子，飼養孔雀魚的魚缸不要太大，40到60公分即可，用氣泵加水妖精組合，又能給水中增氧，又可以有過濾效果，需要用LED燈，給魚缸提供照明，每周要配合手動換水來保證魚缸里面的水質，一個星期換一次水。
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沒有區別，花膠和魚膠都是對魚鰾干制品的稱呼，魚鰾是魚類調節身體的器官，富含膠質，主要成分是膠原蛋白、維生素、多種微量元素，其營養價值高，有海洋人參的美譽。
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