麻辣豆腐皮

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi)，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi)，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi)，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi)，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi)，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi)，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi)，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

做油豆皮首先將油豆皮擇去雜質(zhì)后洗凈，把油豆皮放入開(kāi)水中焯五分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用，蒜剁成泥狀并把辣椒切碎，把蒜泥和辣椒碎放入同個(gè)碗里，把熱油澆在上面，往蒜泥辣椒碗里加入調(diào)料品調(diào)成味汁，把調(diào)好的醬汁淋在油豆皮上，使其攪拌均勻即可。

豆腐切成2厘米左右方塊，牛肉切末。鍋中加入適量水燒開(kāi)，放入豆腐，加入鹽1勺，煮1分鐘，撈出瀝干水分備用。鍋中加入油燒至7成熱，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟。加入豆瓣醬炒出紅油后，加入適量水燒開(kāi)，放入豆腐煮5分鐘即可。

首先把豆腐切塊，五花肉切末，鍋內(nèi)放油，放入肉末，肉末炒熟，盛出備用，鍋內(nèi)放油，放入郫縣豆瓣醬2勺，翻炒均勻，倒入少許水，放入花椒10克，胡椒粉3勺，辣椒面2勺，放入肉末，攪拌均勻，放入豆腐和水淀粉即可。

麻辣豆腐的做法，主料豆腐400g輔料油適量鹽適量辣椒面適量花椒適量黑糊椒適量生姜適量蒜頭適量步驟1.買回來(lái)的豆腐一大塊，不要水豆腐哦，要硬一點(diǎn)能煎的豆腐2.把豆腐用水沖洗下，切成小塊3.準(zhǔn)備好所有的備料，還有生姜與蒜頭沒(méi)拍到哈4.熱這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;北豆腐：適量;食鹽：適量;料酒：少許;生抽：適量;白糖：少許;蔥

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;蒜蓉辣醬：適量;麻椒：適量;干辣椒：適量;細(xì)香蔥：1根;色拉油：適量;麻辣豆腐的做法切：豆腐切兩厘米見(jiàn)方的小塊，小香蔥切碎，干辣椒掰開(kāi)煮：燒開(kāi)清水，將豆腐塊放進(jìn)去，煮開(kāi)后撈出，放在冷水中泡著炒：鍋內(nèi)放油，油熱后放入辣椒和麻椒爆香，撈出豆腐塊放入鍋內(nèi)，加蒜蓉辣醬小半袋翻炒均勻即可撒小香蔥末（可以省略）...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：2塊;豬肉餡：100克;麻辣川味醬：1大勺;白糖：少許;色拉油：適量;水淀粉：適量;麻辣豆腐的做法鍋內(nèi)放入水，加入一勺鹽燒開(kāi)，放入豆腐焯燙片刻撈起熱鍋放入少許的油，將肉泥放入小火炒變色加入川味醬炒出香味，依然是小火哦加入適量的清水，用小刀將豆腐切小塊也一并放入燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燒至入味，淋少許的水淀粉收汁，加點(diǎn)糖提鮮就可以出鍋了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1盒;豬肉:適量;榨菜:適量;郫縣豆瓣醬：適量;干辣椒：適量;蒜：2瓣;姜：1塊;蔥：適量;香菜：適量;麻辣豆腐的做法豆腐切塊（如果是北豆腐可以用水過(guò)一下），豬肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，蔥、香菜、干紅辣椒切成小段備用鍋內(nèi)倒油，油熱后倒入豬肉炒至變色后盛出鍋內(nèi)再倒油，放入蒜、姜、干紅辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒放入郫縣后炒豆瓣醬出紅油后，倒入炒好的豬肉加適量的水煮開(kāi)后、放入豆腐塊、適量的花椒粉、醬油加蓋燜3分鐘，加蔥花、...

麻辣豆腐如何做，主料：豆腐輔料：麻辣川味醬、食用油制作方法：1、豆腐切塊；2、鍋中倒入適量油，油四成熱時(shí)將豆腐塊下鍋炸至金黃，撈出控油；3、鍋中留少許底油，放入麻辣川味醬炒香，再放入炸好的豆腐塊，炒勻即可。制作要訣：1、炸豆腐塊的油溫不要太麻辣豆腐是很多人都非常喜歡吃的一道菜，非常的下飯，但是很多人都不知道怎么來(lái)做，下面就教大家正確的麻辣豆腐的做法。材料/工具豆腐300g、

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐干：300克;水：500克;食鹽：12克;白糖：12克;雞精：12克;老抽：12克;花椒：適量;干辣椒：適量;色拉油：適量;自制麻辣鹵豆干的做法鍋中加入500克水加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精入水中（一斤水中加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精各12克，口味比較適中）把加入佐料的水燒開(kāi)，放置一邊放晾豆干用水沖洗干凈把洗干凈的豆干切成片狀，比較容易入味。如果你買的豆干比較薄就不用切了把涼晾的鹵汁倒入豆干內(nèi)，一定要淹沒(méi)豆干（溫度過(guò)高會(huì)使豆干組織發(fā)...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐干：適量;干辣椒：3個(gè);花椒：1小撮;八角：2個(gè);桂皮：1塊;五香粉：適量;色拉油：適量;醬油：適量;老抽：適量;五香麻辣豆腐干的做法白豆腐干在開(kāi)水里滾煮一分鐘，撈起另?yè)Q干凈的清水，加入掰碎或剪成絲的干紅辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、醬油，燒開(kāi)后放入白豆腐干，中火煮20分鐘即可...

宮爆土豆丁的做法，顛翻炒勻即成。◆宮爆雞丁原料:雞胸肉土豆青椒(如果你和小新的口味一樣,此原料可以省略)郫縣辣醬料酒醋糖甜面醬鹽雞精做法:1)雞胸肉洗凈切丁放入碗中這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個(gè);胡蘿卜:半根;尖椒:大半根;北杏仁:適量;蔥：小半根;蒜：2瓣;花椒：少許;食鹽：4克;色拉油：少許;汁沸加入花生米,顛翻炒勻即成。◆

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：適量;尖椒:適量;豬肉:適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;醬油：適量;八角：適量;花椒：適量;水淀粉：適量;植物油：適量;家常尖椒豆腐皮的做法豆腐皮，尖辣椒，豬肉尖辣椒切成不規(guī)則的小塊花椒大料準(zhǔn)備好，蔥姜切成絲，大蒜切末，豬肉切薄片鍋里放入，溫?zé)岷蠓湃牖ń反罅险ǔ鱿阄斗湃肴馄猿吹阶兩湃胧[姜蒜煸炒，再放入少許的醬油再放入辣椒煸炒片刻最后再放入豆腐皮煸炒，加入少許的高湯調(diào)入鹽翻拌均勻，淋入水淀粉，點(diǎn)幾滴香油...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：適量;香菇：適量;金針菇：適量;胡蘿卜:適量;黃瓜:適量;紅尖椒:適量;白胡椒：適量;植物油：適量;食鹽：適量;香油：少許;雞精：少許;素?zé)Z的做法香菇洗凈切成細(xì)條，金針菇洗凈瀝干水分，胡蘿卜去皮切細(xì)條將三種食材放入盆中，加入鹽、雞精、胡椒粉、香油拌勻取2張油豆皮重疊在一起，鋪在案板上，在豆皮的一頭碼上拌好的食材，卷起，按扁，收口處用牙簽固定將豆皮卷放入蒸鍋中，大火蒸2分鐘，取出炒鍋倒油，油溫4成熱時(shí)將蒸好的豆皮卷放入油...