1、準備一個干凈的大盆，將淡奶油倒入盆中；
2、然后在淡奶油中加入適量糖粉或者細砂糖，不要加粗砂糖或者冰糖；
3、先將打蛋器調(diào)到中低速，然后放入淡奶油中攪打；
4、打發(fā)至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，將打蛋器調(diào)到高速繼續(xù)攪打；
5、攪打至有表面出現(xiàn)尖峰，呈直立狀態(tài)的奶油后，淡奶油就打發(fā)完成了。
總結(jié)：
首先將淡奶油倒入盆中，并加入適量糖粉或細砂糖，然后將打蛋器調(diào)到中低速放入淡奶油中攪打，打發(fā)至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，將打蛋器調(diào)到高速繼續(xù)攪打，攪打至有表面出現(xiàn)尖峰，呈直立狀態(tài)的奶油即可。
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