1.雞翅洗凈后在表面劃三刀,放入碗中,在碗中加入鹽、生抽、料酒、姜片、蒜片用手抓勻腌制一小時。
2.煎鍋內倒油,開始煎雞翅,正反面各煎三分鐘,放入姜片、蒜片爆香,倒入腌雞翅的醬汁,加入熱水至淹沒雞翅的一半。
3.大火燒開后轉小火燜15分鐘,加入兩勺蜂蜜,開小火繼續翻炒5分鐘雞翅都上色后關火即可。
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