蝦怎么做好吃？
1.使用剪刀剪去蝦須蝦腳，挑出蝦線，洗干凈放在一邊備用。
2.炒鍋內加油，燒到七成熱時倒入準備好的蝦翻炒，直至變成紅色，加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒。
3.沿著炒鍋的邊緣加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻。
4.鍋內加開水并蓋上鍋蓋，開大火燜煮2分鐘，大火收汁后，關火盛出即可。
總結
1.使用剪刀剪去蝦須蝦腳。
2.燒到七成熱時倒入準備好的蝦翻炒。
3.沿著炒鍋的邊緣加入料酒、鹽、老抽等。
4.鍋內加開水并蓋上鍋蓋。
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