用料：
蓮白?半棵
五花肉?半斤左右
青椒?1個
青蒜?2根
步驟：
1.五花肉放鍋里加水、花椒、八角和姜片，煮開再稍煮一小會。
2.同時把蓮白的葉子剝開洗凈并放清水里泡著。
3.肉撈出來放涼切薄片。蓮白切塊。青椒切塊。青蒜切段。
4.鍋燒熱油，下蒜末和豆瓣醬炒香。
5.下肉片炒一會，直到肉片微卷。
6.下蓮白、青椒、青蒜。加鹽，糖，少許醬油。大火，一直翻炒，直到蓮白軟化即可裝盤。
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