綠豆湯煮多久

綠豆湯有很好的清熱解暑的作用，如果想要喝綠豆湯來達(dá)到很好的清熱效果的話，那么開大火煮5-6分鐘，湯色碧綠時(shí)即可盛出，這個(gè)時(shí)候的綠豆湯的氧化程度最低，清熱能力是最強(qiáng)的；如果沒有這個(gè)需求，僅是將綠豆湯當(dāng)成普通甜湯食用，那么為了口感更綿密，那么一般建議煮30-40分鐘，直至綠豆湯煮爛為止，當(dāng)然，它煮的時(shí)間也與鍋有關(guān)，用普通砂鍋煮比高壓鍋的時(shí)間要長很多。