牛肉包子餡的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-09-04 03:59:45

首先把牛肉切碎，蔥姜切段，倒水放料理機打碎，打出蔥姜水過濾一下，然后把花椒加開水泡，泡出花椒水，牛肉餡中加白胡椒粉、五香粉，放醬油和鹽向一個方向攪拌，接下來加入蔥姜水和花椒水，少量多次加入，再加入適量的蔥和姜即可。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀首先把牛肉切碎，蔥姜切段，倒水放料理機打碎，打出蔥姜水過濾一下，然后把花椒加開水泡，泡出花椒水，牛肉餡中加白胡椒粉、五香粉，放醬油和鹽向一個方向攪拌，接下來加入蔥姜水和花椒水，少量多次加入，再加入適量的蔥和姜即可。

小伙伴們最喜歡吃什么餡的包子呢？豬肉餡、牛肉餡、玉米餡、香菇餡等等有沒有一款是你的最愛，小編最喜歡吃的就是牛肉餡的包子，今天就給同樣為牛肉包子餡愛好者的朋友們分享一個食譜吧。

準備材料：牛肉餡300克左右、洋蔥半個、蔥白、姜、老抽、生抽、花椒粉、五香粉、白胡椒粉、鹽、水、油。

一、先把牛肉切好切碎，購買新鮮牛肉，不要有筋的，可以帶點肥肉。

二、蔥姜切段，倒入適量的水放入料理機中打碎，打出蔥姜水過濾一下備用，花椒加適量開水泡一下，泡出花椒水備用。

三、牛肉餡中加入適量白胡椒粉、五香粉，放入適量的醬油和鹽向一個方向進行攪拌。

四、接下來加入適量的蔥姜水和花椒水，少量多次加入，每加入一次攪拌至看不到水再加入下一次，直至加入好適量的蔥姜水。

五、蔥姜水加好以后再加入適量的蔥和姜，可以提前一天做好放入冰箱冷藏入味。

這樣就能做出鮮嫩多汁的牛肉包子餡啦。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

標簽：做法牛肉包子