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    清燉排骨的家常做法
    
            
    
                    來源：懂視網
                                        責編：小藤
                                        時間：2020-09-07 09:39:51
                    
            
    
            
                         
    
                
    文檔
    
                
    
                    
    清燉排骨的家常做法
    
                    
    1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸撈出瀝水。2、排骨放入鍋中，加入排骨6倍以上分量清水，大火燒開后，小火熬煮1小時以上。3、煮至40分鐘加入小半勺白醋，讓鈣質溶解在湯中。4、放入適量鹽起鍋裝碗，撒上蔥花。
    
                    
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    導讀1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸撈出瀝水。2、排骨放入鍋中，加入排骨6倍以上分量清水，大火燒開后，小火熬煮1小時以上。3、煮至40分鐘加入小半勺白醋，讓鈣質溶解在湯中。4、放入適量鹽起鍋裝碗，撒上蔥花。
    
                        
            
    豬排骨含有豐富的蛋白質、維生素、骨膠原等。燉后，骨膠原融入湯中，可為幼兒及老年人提供豐富的鈣質來源。
    制作時間：80分鐘
    難易程度：一般
    口味：清淡
    分類：湯菜
    主食材：豬小排500克
    輔料：小蔥、鹽、白醋
    步驟：

    1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻；
    清燉排骨的家常做法
    2、將煮過的排骨撈出控水；
    清燉排骨的家常做法
    3、鍋中一次性注入足夠的開水；
    清燉排骨的家常做法
    4、排骨重新放入鍋中；
    清燉排骨的家常做法
    5、大火煮開，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，讓湯汁清澈；
    清燉排骨的家常做法
    6、蓋上鍋蓋轉中小火慢煮1小時左右；
    清燉排骨的家常做法
    7、煮至40分鐘后加入小半勺白醋，讓鈣質溶解在湯中；
    清燉排骨的家常做法
    8、出鍋時加入鹽調味即可。
    清燉排骨的家常做法
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    文檔
    
    
    
        
    清燉排骨的家常做法
    
        
    1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸撈出瀝水。2、排骨放入鍋中，加入排骨6倍以上分量清水，大火燒開后，小火熬煮1小時以上。3、煮至40分鐘加入小半勺白醋，讓鈣質溶解在湯中。4、放入適量鹽起鍋裝碗，撒上蔥花。
    
        
    推薦度：
    
    
    
    

    
              
        
                
    
            標簽：
                        做法
                        湯
                        排骨
                    
    
                
            
            
     
                    
    
                        
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