清凍怎么熬

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-06-11 11:13:44

清凍怎么熬

首先把香蔥以及生姜洗凈之后切成碎末，然后將豬皮洗凈切丁放入鍋內(nèi)，加調(diào)味品，用大火燒開后改用中火將豬皮熬化，過濾豬皮湯汁，在凈湯里加入適量的鹽，味精，倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍，將成形的清凍取出，切成條狀裝盤即可享用。

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導(dǎo)讀首先把香蔥以及生姜洗凈之后切成碎末，然后將豬皮洗凈切丁放入鍋內(nèi)，加調(diào)味品，用大火燒開后改用中火將豬皮熬化，過濾豬皮湯汁，在凈湯里加入適量的鹽，味精，倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍，將成形的清凍取出，切成條狀裝盤即可享用。

清凍是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物，很多朋友會在家自制清凍或者是去超市購買一些清凍放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回豬肉的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何熬清凍，不進(jìn)行處理的清凍很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致后期做出的清凍無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何熬清凍的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下熬清凍的步驟吧。
第一步：
首先把香蔥以及生姜洗凈之后切成碎末；
第二步：
然后將豬皮洗凈切丁放入鍋內(nèi)，加高湯、胡椒粉、蔥末、姜末等調(diào)味品，用大火燒開之后改用中火將豬皮熬化；
第三步：
過濾一下熬化的豬皮湯汁，在凈湯里加入適量的鹽，味精以及一些去皮的花生仁，倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍；
第四步：
將成形的清凍取出，切成條狀裝盤即可享用。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何熬清凍了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何熬清凍。進(jìn)行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是在過濾一下熬化的豬皮湯汁時，在凈湯里要加入適量的鹽，味精以及一些去皮的花生仁，才能倒入容器內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍。以上就是熬清凍的步驟。

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