湯圓是南方人非常喜歡吃的一道美食，不管老人小孩都喜歡吃，因為它的口感非常軟糯，里面的餡兒料可以是咸的也可以是甜的。通常吃湯圓都是煮著吃嗎，但其實湯圓也可以炸著吃，那么炸速凍湯圓不爆的做法是怎樣的呢？
1、首先燒一鍋開水，水開后直接把湯圓倒進去煮，不需要解凍。
2、煮到湯圓剛剛浮起來就可以撈出來了，不要煮太久。
3、把撈出來的湯圓放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分。
4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入湯圓慢慢炸。
5、中火炸制湯圓表面微微焦黃即可。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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