榴蓮干真的是榴蓮做的嗎

榴蓮干真的是榴蓮做的嗎，一起來看看小編今天的分享吧。

新鮮的榴蓮一般只有在當季的時候才能吃到，沒有榴蓮上市的時候，可以買一些榴蓮干來解饞，很多朋友不知道榴蓮干是什么做的，其實，榴蓮干就是用榴蓮肉制成的凍干食品。

正規廠家生產的凍干榴蓮干一般是優選新鮮榴蓮的果肉為原材料，經過真空冷凍凍干等加工技術制作而成的，采用百分之百榴蓮果肉制成，不含食品添加劑，是理想的綠色食品，用真空干燥技術制成的榴蓮干，不僅能使果肉維持原狀，更保留了榴蓮原有的絕大部分營養價值。

拓展小知識：

一斤榴蓮干需要多少榴蓮肉

新鮮榴蓮肉含水率是64.5%，凍干技術可以去除95%~99％左右的含水量，凍干榴蓮干重量=總重量-凍干除去的含水量：以95％為例，500g-500g x 64.5% x 95%=500-306.375=193.625g，所以，一斤新鮮榴蓮肉能做出193克左右凍干榴蓮干，制作一斤榴蓮干大概需要2.6斤左右的新鮮榴蓮肉。

榴蓮干泡水能還原嗎

據了解，榴蓮肉制成榴蓮干的過程并不是簡單的脫水，而是復雜的凍干技術處理，并不會泡水后還原成榴蓮果肉。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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