辣子雞的制作方法

辣子雞的制作方法是我們?nèi)粘Ｉ钪锌倳?huì)遇到一些自己無(wú)法解決的問(wèn)題，比如很多朋友想要知道辣子雞的制作方法。然而一些朋友在家做飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道辣子雞的制作方法，不進(jìn)行正確制作的辣子雞很容易造成一些不必要的麻煩以及帶來(lái)一些本可以避免的損失，從而導(dǎo)致做出來(lái)的辣子雞根本無(wú)法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道辣子雞的制作方法的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下辣子雞的制作方法吧。
第一步：
準(zhǔn)備好老姜，蒜一頭，料酒，朝天椒，干辣椒，老抽，還有甜面醬。最重要的就是各種用各種大料打成的粉末。

第二步：
首先倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發(fā)干，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙。
第三步：
放入甜面醬慢火炒到出香味，放入一湯匙老抽，加熱水后放入大料粉，蓋鍋蓋悶40分鐘。

第四步：
悶到湯汁快干的時(shí)候放入新鮮的朝天椒和拍過(guò)的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋。這樣做出來(lái)的辣子雞味道特別的醇厚。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道辣子雞的制作方法了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道辣子雞的制作方法。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是炒辣子雞的時(shí)候不要加涼水，柴雞容易嚼不動(dòng)。以上就是辣子雞的制作方法。

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