電餅鐺可以做披薩嗎

可以。做法：準備材料：面粉２５０克、火腿適量、乳酪２００克、彩椒適量、洋蔥半個、青椒１個、蘑菇５個、西紅柿１個、純牛奶６０毫升、酵母２克、黑胡椒粉１勺、番茄沙司２勺、白糖１勺、大蒜半頭、泡打粉１克、橄欖油適量、蠔油少許。

1、將酵母用適量溫水調開倒入面粉中，再依次倒入少許白糖、鹽，牛奶，用筷子將面粉攪拌至雪花狀后倒入適量橄欖油，用手反復揉面直至面團光滑，蓋上保鮮膜醒發(fā)大概１個小時左右！

2、發(fā)好的面大概這樣子，很松軟，差不多是原來的一倍左右大小！然后將面團取出輕揉幾下之后搟成大概５ｍｍ左右厚度的面餅（不喜歡厚的可以薄一點，看自己喜好）記住要邊緣厚一些！

3、大概就是這個樣子，我的比較薄，之后用叉子在餅皮上插上小洞，目的是為了烤制時面餅不會鼓起，而且這樣餅皮也容易入味，這樣做好之后將平底鍋抹上橄欖油，把餅皮放置餅鐺中靜置１０分鐘，然后開小火烘制兩分鐘，這樣餅皮就做好了！

4、將西紅柿、洋蔥、大蒜、火腿切丁，鍋內放入橄欖油，依次將蒜末洋蔥倒入煸炒，之后放火腿丁，西紅柿丁，最后放入番茄沙司、白糖、少量蠔油翻炒片刻盛出備用！

將洋蔥、彩椒、口蘑、火腿改刀，然后用平底鍋小火煸炒一下，不用放調料，（目的就是為了去一下水分）

5、先將披薩醬均勻的涂抹在餅皮上，之后撒上一層奶酪，再依次放入青紅椒、口蘑、洋蔥、西紅柿、火腿，最后再撒上一層奶酪！

6、這樣基本就大功告成啦，可以在上邊淋上少許番茄沙司！蓋上蓋子中小火烤制１５分鐘左右！

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