光波組合烤蛋糕要多久

二十四分鐘。

用料：雞蛋３個、蛋糕粉８０克左右、白砂糖隨意、煉奶隨意、牛奶３０克。

步驟１：蛋黃，蛋清分離，蛋黃＋牛奶打發。加蛋糕粉，用蛋抽Ｚ形攪拌。攪拌至無結塊，加煉奶。　蛋清＋白砂糖，分三次打發，發至提起有尖尖。

步驟２：蛋黃漿倒入一半蛋清，翻動形式攪拌均勻后，再倒回剩余蛋清的盆里，繼續翻動攪拌均勻。

步驟３：瓷器碗里鋪上油紙，倒進蛋糕糊，然后震一下氣泡，放進光波爐。

步驟４：烘烤：第一次，光波組合２，十分鐘。第二次，微波模式，中火八分鐘。第三次，光波組合２，轉一下位置，六分鐘。

步驟５：出爐后晾一下即可。

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