土豆雖然含有豐富的淀粉，但是依舊受到很多朋友的喜愛，而土豆的做法也是多種多樣，其中最受小朋友歡迎的就是土豆泥了。那么土豆泥怎么做呢？具體步驟如下：
制作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：微辣
分類：炒菜
主食材：土豆200克、火腿腸50克、洋蔥50克、胡蘿卜半根
輔料：蔥2根、鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克
步驟：
1、火腿腸切??；
2、洋蔥切丁；
3、胡蘿卜切??；
4、小蔥2根切蔥花；
5、土豆去皮洗凈，切厚片；
6、放入鍋中蒸20分鐘；
7、用勺子將蒸好的土豆壓碎；
8、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱；
9、放入火腿腸、胡蘿卜、洋蔥丁翻炒片刻；
10、加入土豆泥翻炒均勻；
11、調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克；
12、炒勻后裝盤；
13、撒上蔥花即可。
根據以上步驟，一份美味的土豆泥就做好了，趕緊去試試吧。
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